Чечевица подойдет и зеленая, и коричневая. Попробуйте готовый соус если его вкус привел вас в восторг, смело отправляйте на сковороду чечевицу. Когда она прогреется, выложите все на большую тарелку и ешьте с поджаренным хлебом, или цыпленком на гриле, или запеченными в духовке баклажанами. Любителям гарниров предлагаю приготовить рецепт сладкую чечевицу с тыквой.
Чечевица со сливками и имбирем
Ингредиенты:
- чечевица - 200 г
- помидоры - 2 шт.
- большая луковица - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- небольшой корень имбиря - 1 шт.
- перец чили - 1 шт.
- крупные зубчики чеснока - 2 шт.
- сливки жирные - 100 мл
- куркума - 1 ч.л.
- карри - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Чечевицу отварить до мягкости, затем воду слить.
-
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
-
Лук почистить и тонко нарезать.
-
В сковороде с толстым дном разогреть сливочное масло и обжаривать лук и чеснок на медленном огне, пока лук не станет золотистым.
-
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
-
Помидоры крупно нарезать.
-
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
-
Выложить в сковороду с луком и чесноком имбирь и слегка прогреть, затем добавить помидоры, перец чили и тушить все вместе минут пять.
-
Влить сливки, всыпать куркуму и карри и готовить на небольшом огне 10 минут, затем посолить и поперчить.
-
Добавить в соус чечевицу и все немного прогреть.
Буду пробовать приготовить черную чечевицу с грибами и кедровыми орехами.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Эльвина Конихина
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Тася Вересова
ПОНРАВИЛОСЬ)))
dina
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по чечевице со сливками и имбирем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
sasha89
Чечевица со сливками и имбирем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
yistin1979
Обязательно сделаю чечевицу со сливками и имбирем!!!
utane
Только закончила приготовление чечевицы со сливками и имбирем.
Спасибо!
Елькина Валя
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили чечевицу со сливками и имбирем вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
lyuba
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Рахманиан Зинка
Rimma77, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Стейк Стейк из бараньей шеи, запеченный в горшке и чечевица с кукурузой, сельдереем и чесноком
Стейк из шеи очень вкусный и не жирный, но требует много времени для приготовления, не менее 1:20 в духовки, но он того стоит. Лучше всего его делать с травами и фруктами, а так же луком, помидорами и чесноком. А чечевица прекрасно дополнит блюдо
1 ч 40 мин
Гарниры Зеленая чечевица с тушеным мясом
Полезная зеленая чечевица ТМ Националь с тушеной говядиной, получилась невероятно вкусной. Говядину можно заменить любым другим мясом.
1 ч 30 мин
Гарниры Пряная чечевица со шпинатом
чечевица (красная) 1 стак.; шпинат 50 г; чеснок (зубчик) 2 шт.; масло подсолнечное 1 ст.л.; соль (с травами и пряностями) 1 по вкусу; куркума (молотая) 1 по вкусу...
20 мин
Гарниры Чечевица ароматная
Вкусное и полезное блюдо. Аромат распространяется по всей квартире. Мы любим со свежей зеленью и ХОЛОДНОЙ сметаной.
40 мин
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)