Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт куриные фрикадельки с пастой в сливочном соусе с зеленым горошком.
Куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 230 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 700 г куриного фарша
- 2-3 больших луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- соль, перец, специи
- 500 мл кокосового молока
- 1 ч.л. с горкой карри
- 0,5 ч.л. куркумы
- 0,25 ст. горячей воды
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Куриное филе перекрутить на мясорубке или измельчить блендером. Добавить, яйцо, измельченный лук и чеснок, соль, перец и специи.
-
2. Тщательно вымесить фарш и отставить.
-
3. Глубокую сковороду или кастрюлю с широким дном прогреть. Всыпать карри и 1-2 минуты, постоянно помешивая, прогреть его.
-
4. Затем добавить горячей воды, перемешать и отставить.
-
5. В ковшике довести кокосовое молоко до кипения и вылить в сковороду с разведенным карри. Добавить куркуму, соль. Довести до кипения и на маленьком огне оставить томиться.
-
6. Из фарша сделать маленькие фрикадельки, уложить их в сковороду с соусом. Каждую фрикадельку надо перевернуть "искупать" в соусе из кокосового молока. Накрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут.
-
7. Готовые куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока лучше подавать с красным рисом или рисовой лапшой, но можно и с пюре. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить куриные фрикадельки во фритюре.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Умка Люда
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Базюк Настасья
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
indat
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Парцевская Зина
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока-это моя мечта!)))
hirea
Спасибо за рецептик куриных фрикаделек в соусе из кокосового молока!!!
Муж был в восторге.
куриных фрикаделек в соусе из кокосового молока, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
ingat
куриные фрикадельки с маринованными грибами готовила, а куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока еще нет. Надо попробовать.
atofr1979
Tatyana77, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Фрикадельки Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном
Перед тушением фрикадельки можно обжарить, обваляв их в муке. Блюдо будет вкуснее, а фрикадельки будут иметь аккуратную форму.
75 мин
Фрикадельки Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе
для фрикаделек:
; куриная грудка 1 кг; сливки 5 ст.л.; сухари панировочные 4 ст.л.; яйца 1 шт.; масло растительное; специи;
для соуса:
; помидоры консервированные 1 л; сок апельсиновый/ананасовый 200 мл; лайм/лимон 1 шт.; сахар коричневый 4 ст.л.; соус соевый 4 ст.л.; томатная паста 2 ст.л.; тимьян 3 веточки; базилик 2 веточки; розмарин 1 веточка; корень имбиря 2-3 см...
40 мин
Фрикадельки Куриные фрикадельки с маринованными грибами
Фрикадельки можно приготовить из мяса индейки. Для того, чтобы фрикадельки получились сочнее, добавьте небольшое количество свиного сала.
45 мин
Фрикадельки Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом
Куриный фарш 400 г; Сушеные грибы шиитаке 1 шт.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Молотый имбирь 1 ч.л.; Саке 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Сахар 1 столовая ложка; Шпинат 100 г; Мирин 1 столовая ложка; Бульон даши 2 стак....
25 мин
Хороший рецепт. Спасибо