Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт куриные фрикадельки во фритюре.
Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом
Ингредиенты:
- Куриный фарш 400 г
- Сушеные грибы шиитаке 1 шт.
- Кукурузный крахмал 2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молотый имбирь 1 ч.л.
- Саке 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Сахар 1 столовая ложка
- Шпинат 100 г
- Мирин 1 столовая ложка
- Бульон даши 2 стак.
Как приготовить
-
Замочить шиитаке в теплой воде с 1 чайной ложкой сахара на 15-20 минут. Промыть холодной водой, отжать и измельчить.
-
Перемешать куриный фарш с яйцом, крахмалом и грибной массой. Добавить имбирь, соль, саке и оставшийся сахар. Еще раз перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.
-
Шпинат обдать кипятком и нашинковать.
-
Смешать даши и мирин с солью и сахаром, и, помешивая, довести до кипения. Выложить фрикадельки в соус и тушить на слабом огне до готовности. Затем достать фрикадельки, положить в бульон листья шпината, тушить 1-2 минуты.
-
Залить соусом фрикадельки.
Буду пробовать приготовить куриные фрикадельки с сыром.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Арсеньева Арина
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Буреева Катя
Мы тоже недавно первый раз делали куриные фрикадельки с грибами и шпинатом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
hirea
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриных фрикадельках с грибами и шпинатом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
acict
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Буреева Катя
Предлагаю взять на заметку http://thekitchn.ru/goryachee/frikadelki/kurinye-frikadelki-s-marinovannymi-gribami. Приятного аппетита и удачи на кухне.
anyuta98
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
tonya
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею куриных фрикаделек с грибами и шпинатом.
telelyi
Ofitit, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
polina99
Увидев рецепт куриных фрикаделек с грибами и шпинатом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
savchuk_86
Ofitit…мой муж сошел с ума.
Просит сделать куриные фрикадельки с грибами и шпинатом на его работу, чтобы всем похвастаться.
dyakina_84
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриных фрикаделек с грибами и шпинатом.
ofitit, спасибо!!!
lika
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
lizaveta74
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
irookais
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Фрикадельки Куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока
700 г куриного фарша; 2-3 больших луковицы; 4 зубчика чеснока; 1 яйцо; соль, перец, специи; 500 мл кокосового молока; 1 ч.л. с горкой карри; 0,5 ч.л. куркумы; 0,25 ст. горячей воды; соль по вкусу...
40 мин
Фрикадельки Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном
Перед тушением фрикадельки можно обжарить, обваляв их в муке. Блюдо будет вкуснее, а фрикадельки будут иметь аккуратную форму.
75 мин
Фрикадельки Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе
для фрикаделек:
; куриная грудка 1 кг; сливки 5 ст.л.; сухари панировочные 4 ст.л.; яйца 1 шт.; масло растительное; специи;
для соуса:
; помидоры консервированные 1 л; сок апельсиновый/ананасовый 200 мл; лайм/лимон 1 шт.; сахар коричневый 4 ст.л.; соус соевый 4 ст.л.; томатная паста 2 ст.л.; тимьян 3 веточки; базилик 2 веточки; розмарин 1 веточка; корень имбиря 2-3 см...
40 мин
Фрикадельки Куриные фрикадельки с маринованными грибами
Фрикадельки можно приготовить из мяса индейки. Для того, чтобы фрикадельки получились сочнее, добавьте небольшое количество свиного сала.
45 мин
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))