Данные овощные фрикадельки прекрасная альтернатива мясным. Они просты в приготовлении, питательны и сытны. Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт фрикадельки из индейки.
Фрикадельки из баклажана и белой фасоли
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 272 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- фасоль белая (отварная или консервированная) 150 г
- баклажан (350 г) 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- зелень петрушки пучок
- овсяные хлопья 40 - 50 г
- соль щепотка
- перец щепотка
- растительное масло
Как приготовить
-
Баклажан тщательно вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Присолить и слегка полив растительным маслом, запечь в духовке минут 20.
-
Луковицу нашинковать и обжарить до мягкости с измельченным чесноком.
-
В чашу блендера уложить слоями отварную или консервированную фасоль, обжаренный лук, запеченный баклажан, измельченную зелень петрушки и овсяные хлопья. Все измельчить до однородной массы. Присолить и поперчить по - вкусу.
-
Из овощной массы влажными руками сформировать тефтельки (размером с грецкий орех) и уложить на противень, смазанный растительным маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.
-
Готовые тефтельки подавать с любым овощным гарниром, полив постным соусом. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить фрикадельки.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
tedates
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать фрикадельки из баклажана и белой фасоли к домашнему празднику.
Митинская Анюта
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
kira
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Елькина Валя
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
erorir1986
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Пронина Олеся
Тася, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Светлана Федоров
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на фрикадельки из баклажана и белой фасоли, если бы не доверяла рецептам Тася на все 100%.
korotynskaya_73
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Бикетова Лиза
Мои гости требовали добавки)))
olesya82
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Яна Баркина
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что фрикадельки из баклажана и белой фасоли не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту фрикадельки из баклажана и белой фасоли, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
alena82
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
and032
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
grigoryan_73
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
fatikhova_78
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Фрикадельки Фрикадельки по-строгановски
Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда.
40 мин
Фрикадельки Фрикадельки по-мексикански
500г говяжьего фарша; 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 0,25 стак. измельченного миндаля; 4 куска белого хлеба без корки; 50 мл молока; 1 яйцо растительное масло; соль, перец...
1 ч 5 мин
Фрикадельки Английские фрикадельки
Английские фрикадельки для меня полное откровение. Никогда раньше я не делали фрикадельки по такому рецепту. Много соусов добавляется к мясу и это, конечно, делает вкус насыщенным и восхитительным.
60 мин
Фрикадельки Фрикадельки по-шведски
Свиной фарш 400 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Хлебные крошки 85 г; Укроп 1 столовая ложка; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Мясной бульон 400 мл...
30 мин
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!