Аранчини с горошком и крабовым мясом

zoya79

автор zoya79

12 отзывов
Рецепт аранчинь с горошком и крабовым мясом

Тэги:   простой рецепт горячего,  вкусные рецепты.

Аранчини это обжаренные до золотистого цвета рисовые шарики. Сначала делаем необыкновенно вкусное ризотто, остужаем, а потом лепим шарики и обжариваем. Вкусно невероятно! Любителям горячего предлагаю приготовить рецепт аранчинь из зеленого ризотто.

Ингредиенты:

  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • лук зеленый - 5 стеблей
  • чеснок - 1 зубчик
  • рис арборио - 160 г
  • вино белое - 80 мл
  • бульон - 500 мл
  • горошек зеленый - 40 г
  • сливочное масло - 20 г
  • пармезан - 20 г
  • лимоны - 1 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сухари панировочные - 200 г
  • крабовое мясо Vici - 200 г

Как приготовить

  1. В большом сотейнике разогреть оливковое масло, выложить половину нарезанного зеленого лука, тушить до мягкости. Добавить нарезанный чеснок.

  2. Всыпать рис, перемешать.

    аранчини с горошком и крабовым мясом
  3. Влить вино, дать ему выпариться. Убавить огонь и понемногу вливать горячий бульон. Готовить, помешивая.

    аранчини с горошком и крабовым мясом
  4. За пару минут до готовности всыпать горошек и нарезанное крабовое мясо Vici.

    аранчини с горошком и крабовым мясом
  5. Ризотто снять с огня, вмешать сливочное масло, тертый пармезан, оставшийся лук, цедру лимона, приправить по вкусу. Остудить.

    аранчини с горошком и крабовым мясом
  6. В миске взбить яйца. В другую миску насыпать сухари.

    аранчини с горошком и крабовым мясом
  7. Из риса слепить шарики, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с двух сторон.

    аранчини с горошком и крабовым мясом
  8. Приятного аппетита!

    аранчини с горошком и крабовым мясом

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Дария Гайчук
Дария Гайчук

Доброго!
Сегодня приготовила аранчинь с горошком и крабовым мясом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

lyulkovskaya_87
lyulkovskaya_87

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт аранчинь с горошком и крабовым мясом меня выручил!

katarina
katarina

Zoya79, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант аранчинь с горошком и крабовым мясом.
Мне он нравится больше других.

2rare2die1979
2rare2die1979

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

ererateng
ererateng

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала аранчинь с горошком и крабовым мясом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

yeshonkulova_82
yeshonkulova_82

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, zoya79, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
аранчинь с горошком и крабовым мясом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Шарая Оля
Шарая Оля

Zoya79, спасибо за рецепт аранчинь с горошком и крабовым мясом! Обязательно приготовлю :)

Васильчикова Нюта
Васильчикова Нюта

Попробуйте thekitchn.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-zelenym-goroshkom, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Орловская Женя
Орловская Женя

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

anya87
anya87

Спс)
оч понравилось)

sharshukova_94
sharshukova_94

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Люда Чо
Люда Чо

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Рецепт Тарталеток с крабовым мясом и маслинами
Тарталетки Тарталетки с крабовым мясом и маслинами

Мясо краба 200 г; Маслины без косточек 250 г; Легкий майонез 3 столовые ложки; Тертый сыр 50 г; Зелень 30 г...

15 мин

Рецепт Стейка с крабовым мясом и чесночным пюре
Стейк Стейк с крабовым мясом и чесночным пюре

говядина — 230 г; черный перец; соль; масло оливковое; тимьян; розмарин; мясо крабовое — 100 г; сыр горгонзола — 50 г; сливки — 80 мл; сухари панировочные — 50 г; чеснок; молоко — 200 мл; петрушка — 30 г; помидоры черри — 100 г; кресс-салат...

40 мин

Рецепт Нежного рагу с зеленым горошком и мясом
Рагу Нежное рагу с зеленым горошком и мясом

Для разнообразия вкуса и цвета в это блюдо можно добавить грибы, картофель, сельдерей, консервированные помидоры или немного красного вина.

30 мин

Рецепт Белой окрошки с крабовым мясом
Окрошка Белая окрошка с крабовым мясом

редис - 10-12 шт.; картофель - 2 средних клубня; черный перец молотый - по вкусу; соль - по вкусу; зеленый лук - большой пучок; простокваша - 1 л; варено-мороженый камчатский краб - 4 большие фаланги или 200 г консервированного мяса краба; огурец средний - 5 шт.; яйцо - 6 шт....

30 мин