Тэги: простой рецепт суфле, рецепты на новый год.
Освежающее суфле с нежной текстурой. Что касается лимонов, то тут - я их полный фанат. Поэтому, объективность в данном случае отсутствует.) Любителям суфле предлагаю приготовить рецепт луковое суфле.
Лимонное суфле
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 142 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- лимон 1 шт.
- Сливки 33% 200 мл
- сок яблочный 150 мл
- желатин 30 г
- сахарная пудра 3 ст.л.
Повод:
Полдник, Новый год
Как приготовить
-
Желатин залить холодной водой (как указано на упаковке). Яблочный сок в небольшой кастрюле довести до кипения, снять с огня, добавить желатин и перемешивать, пока он полностью не растворится. Желтки отделить от белков и взбить миксером. Добавить 1 ст. л. сахарной пудры и еще немного взбить.
-
Не прекращая взбивать, влить отжатый лимонный сок и яблочный сок с желатином. Взбивать до получения светлой пышной массы. Отставить.
-
Взбить сливки с 1 ст. л. сахарной пудры в плотную массу.
-
Белки взбить с оставшейся сахарной пудрой. В остывшую желтковую массу ввести взбитые сливки и перемешать. Затем добавить взбитые белки и еще раз аккуратно перемешать венчиком, движениями сверху вниз.
-
В мусс добавить натертую цедру лимона, еще раз аккуратно перемешать.
-
Разлить готовый мусс по креманкам (или в бокалы, как в моем случае)
Буду пробовать приготовить суфле из печени.
Комментарии к рецепту
4 / 5
zinka80
Спасибо, будем тренироваться:)
Элла Иксанова
Спасибо за удивительные рецепты!
hithes1988
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
yussom
Лимонное суфле для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Даша Делидова
А у меня лимонное суфле прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eremail, спасибо за рецептик!!!
inna
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лимонное суфле пробовать))))
Светлана Масловская
Можно похвастаюсь? Сделала творожное суфле thekitchn.ru/deserty/sufle/tvorozhnoe-sufle - так здорово!
Суфле Тыквенно-лимонное суфле
Приготовление этого суфле займет не более 20 минут, затем нужно остудить и нарезать, и вкуснейший и легкий десерт готов. А как хорош кусочек такого суфле-мармелада с чашечкой чая. Мммм. ароматно и нежно. Я готовлю его очень часто, так как мои дети его съедают вместо конфет. При желании можно вместо лимонного желе взять любое другое: клубничное, малиновое, апельсиновое и т. д. на свой вкус, лично мне более всего нравится именно с лимонным. За рецепт спасибо ФеиРассвет.
20 мин
Суфле Суфле в микроволновке
Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке.
30 мин
Суфле Творожное суфле
В плитке молочного шоколада 550 ккал. В шоколадном пирожном с кремом 400 ккал. В них много сахара, гидрогенизированных жиров и всевозможных Е. Но это не значит, что нужно отказывать себе в удовольствии. Ведь шоколадное лакомство можно легко приготовить самим. Без консервантов, маргарина, а главное, почти без калорий. Посему иду угощать вас сегодня очень вкусным, диетическим, шоколадно-творожным суфле
1 ч 20 мин
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!