Кулич на сметане

yeleonora94

автор yeleonora94

10 отзывов

Видео рецепт кулича на сметане

Время подготовки: 1 ч 30 мин
Общее время: 25 мин
Рецепт на 18 порций
Калорий: 528 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Тэги: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты, красивые рецепты.

Кулич на сметане станет вкусным украшением вашего праздничного стола. Обязательно попробуйте приготовить, и этот рецепт станет вашим любимым.

{h3}Вкусный кулич – залог удачной Пасхи{/h3}

К светлому и радостному празднику Пасхи обязательно следует приготовить вкусный кулич. Существует множество самых различных рецептов, среди которых обязательно отыщется тот, что полюбится в семье на всю жизнь! Один из наиболее вкусных вариантов – кулич на сметане.

Как и любой другой кулич, он достаточно трудоемок в приготовлении. Но результат по-настоящему стоит потраченных усилий! Он получается нежным и мягким.

{h3}Попробуйте также{/h3}

Если вы стремитесь попробовать различные куличи, то присмотритесь к другим прекрасным рецептам:

{ul}{li}кулич на йогурте;{/li}{li}творожный кулич;{/li}{li}самый вкусный кулич.{/li}{/ul} Любителям пасхи предлагаю приготовить рецепт быстрый кулич.

Кулич с кардамоном

7 ч

Пасха

Даниловский кулич

80 мин

Пасха

Ингредиенты:

Мука пшеничная 350 г
Молоко коровье 150 мл
Сметана 20% 130 г
Сливочное масло 80 г
Дрожжи сухие 7 г
Изюм 150 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 1 шт.
Ванилин 1 г
Готовая глазурь 100 г
Кондитерская посыпка 1-2 ст.л.

Повод:

Десерт, Обед, Праздник

Как приготовить

Молоко следует подогреть на плите или при помощи микроволновой печи. Оно должно быть чуть теплым. Развести в нем сухие быстрорастворимые дрожжи и немного сахарного песка.
Добавить в растворенные дрожжи немного муки. Достаточно будет одной горсти.
Размять получившуюся опару чистыми руками и оставить под полотенцем на полчаса. Масса за это время должна увеличиться в 2 раза.
В отдельную емкость поместить куриное яйцо, ванилин и оставшийся сахар. Взбить до пышности при помощи миксера.
Взбитые с сахаром яйца вылить в поднявшуюся опару.
Добавить туда же размягченное сливочное масло или аналогичное количество маргарина. Растапливать масло не следует.
Залить тесто сметаной.
Вымесить руками так, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
Добавить в тесто вымытый и высушенный изюм.
Снова поставить тесто под полотенце. Подождать около получаса, чтобы оно увеличилось в объеме.
Разложить по бумажным или любым другим формам. Формы следует наполнять максимум на две трети от общего объема. Из указанного количества получается 3 небольших по размеру кулича. Бумажные формы в смазывании не нуждаются. А металлические перед применением обязательно следует смазать сливочным или растительным маслом.
Дать тесту немного постоять в формах. Оно увеличится и займет все пустующее место.
Выпекать куличи следует 10 минут в разогретой до 100 градусов духовке. После этого температуру необходимо увеличить до 180 градусов и довести изделия до готовности. На это уйдет около 15–20 минут в зависимости от духовки и размера форм, в которых выпекаются куличи. Для украшения необходимо развести готовую сухую глазурь по инструкции. Получившейся массой полить верхушку, потом посыпать любой кондитерской посыпкой.
Кулич на сметане готов!

Буду пробовать приготовить кулич краффин.

Пасхальные яйца Крашенки

03 ч 25 мин

Пасха

Меренга для кулича

40 мин

Пасха

Рецепт кулича на сметане приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Алёшичева Галя

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Кира Хамутовская

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит кулич на сметане.

unkimpor1989

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

korotynskaya_73

Ну очень вкусно! Расскажу вам о куличе с сюрпризом. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

gotseva_89

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

sicoryind2000

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

miroslava

Yeleonora94…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кулич на сметане на его работу, чтобы всем похвастаться.

aning

Это было превосходно...
чуть кулич на сметане вместе с пальцами не слопала)

Инга Шпунтик

Yeleonora94, кулич на сметане я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ilowhelse

Yeleonora94 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кулича на сметане я не знаю)

Кулич с кардамоном

7 ч

Пасха

Даниловский кулич

80 мин

Пасха

Пасха Кулич с кардамоном

Необыкновенно ароматный кулич с кардамоном, изюмом и цукатами. Я бы добавила в рецепт масло абрикосовое Biolio, оно бы отлично подчеркнуло аромат кардамона. А сам рецепт довольно простой и если в точности следовать инструкции, то получится обязательно. На фото двойная порция, получается 6 небольших куличей.

7 ч

Пасха Даниловский кулич

Для теста:
; Мука пшеничная 1 кг; Молоко 500 мл; Масло сливочное несоленое 500 г; Сахар 300 г; Изюм 200 г; Яйца куриные 8 шт.; Ванилин 5 г; Дрожжи (сухие) 25 г;
Для глазури:
; Сахар 200 г; Яйца куриные 10 шт.; Посыпка для тортов 20 г...

80 мин

Пасха Кулич с сюрпризом

Мы с мужем уже три года подряд делаем вместе куличи. Традиция у нас такая. И Каждый год разные. Вот один из рецептов, который нам полюбился) надеюсь, и Вам понравится.

30 мин

Пасха Кулич Московский

Старинный рецепт пасхального кулича, который готовят в моей семье на Пасху. Если нет подходящих банок, можно печь в огнеупорных формочках и сделать вставки из пергамента (чтобы пергамент был выше формочки).

7 ч 45 мин