Творожный мусс с брусникой

asuncofou

автор asuncofou

13 отзывов
Рецепт творожного мусса с брусникой
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 400 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Встреча Нового Года - это длительное застолье. Уже через пару часов поглощения ваших кулинарных изысков у гостей наступает период пресыщения. А впереди еще так много тостов. Вот тут -то вы и выставляете на стол всевозможные легкие десерты, такие как творожный мусс с брусникой (моя любимая ягода). Любителям мусса предлагаю приготовить рецепт творожный мусс неженка с протертой малиной.

Ингредиенты:

  • творог - 250 шт.
  • йогурт обезжиренный - 100 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • молоко 0,5% - 150 мл
  • желатин - 1 пакет

Как приготовить

  1. В большой бокал налить 300 мл молока и всыпать 2 пакета желатина. Тщательно все размешать и оставить набухать на 10-15 минут. Затем поставит бокал в СВЧ печь на 30 секунд при мощности 200. Достать бокал, все в нем перемешать и поставить опять в микроволновку на 30 секунд при мощности 200. Бокал достать из СВЧ печи и поставить остужаться.

  2. Приготовить белый слой десерта: В глубокую посудку (у меня эмалированная литровая кружка) выложить творог, йогурт и сахар. Все это хорошо взбить блендером.

    творожный мусс с брусникой
  3. В кружку добавить половину молочно-желатиновой смеси. Опять хорошо пробить блендером.

    творожный мусс с брусникой
  4. Белую творожную массу поровну разлить в 4 формочки (у меня 250 - граммовые). Закрыть крышками и поставить в холодильник.

    творожный мусс с брусникой
  5. Приготовить розовый слой десерта: В дозочку для микроволновок насыпать бруснику с сахаром и поставит в СВЧ печь на 30 секунд при мощности 300. Достать дозочку, перемешать все и опять поставить ее в микроволновку на 30 секунд при мощности 300. Сладкая брусника готова.

  6. В глубокую посудку поместить творог, йогурт и сладкую бруснику..

    творожный мусс с брусникой
  7. ...Добавить оставшуюся часть молочно-желатиновой смеси и взбить блендером.

  8. Достать из холодильника формочки и аккуратно вылить розовую творожно-брусничную смесь поверх белого слоя. Закрыть крышечки и убрать в холодильник на 3-4 часа. Я оставила их там на ночь.

    творожный мусс с брусникой
  9. Перед подачей на стол пройти острым узким ножом по периметру вдоль стенки формочки. Затем формочку донышком поставить в горячую воду на несколько секунд. Резко перевернуть формочку на плоскую тарелку. Вуа ля! Десерт Творожный мусс с брусникой готов!

    творожный мусс с брусникой
  10. Но это большая порция, поэтому я подаю или половину..

    творожный мусс с брусникой
  11. ...или 1/3.... Можно все это приготовить порционно - выливать творожную и творожно-брусничные смеси послойно в бокалы или креманки. А сверху украсить шоколадом и ягодами... Экспериментируйте... Счастливого Нового Года! УРААААААААААААА.!

    творожный мусс с брусникой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
atofr1979
atofr1979

Спасибо, рецептик замечательный

itedong
itedong

Обязательно сделаю, спасибо!

Пронина Олеся
Пронина Олеся

Это не творожный мусс с брусникой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

touserond1975
touserond1975

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Самаркина Таня
Самаркина Таня

Asuncofou, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

mila
mila

Вот ссылка на новый рецептик грушевого мусса.

yanka
yanka

Творожный мусс с брусникой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

usham2005
usham2005

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Кристина Счесник
Кристина Счесник

Asuncofou!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

toma75
toma75

Очень довольна творожным муссом с брусникой! Благодарю за рецепт.

Светлана Федоров
Светлана Федоров

Asuncofou!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

tatyana73
tatyana73

Рецепт интересный.
Попробую!

Богаткина Зоя
Богаткина Зоя

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Рецепт Творожного мусса из творога с шоколадным желе
Мусс Творожный мусс из творога с шоколадным желе

Изысканный и нежный мусс идеален как десерт, содержит мало калорий! Просто и вкусно. И красиво! Нежный, воздушный, очень вкусный мусс творожный в шоколадном желе и при этом минимум калорий! Посвящается рецепт суфле тем, кто худеет.

3 ч 35 мин

Рецепт Творожного мусса с ананасом
Мусс Творожный мусс с ананасом

Превосходное предложение для любителей творожных десертов!

45 мин

Рецепт Помидорного мусса
Мусс Помидорный мусс

Помидоры 125 г; Паприка 50 г; Лук-шалот 25 г; Чеснок 3 зубчика; Карри порошок 1 ч.л.; Желатин 6 г; Коньяк 2 столовые ложки; Сливки 33%-ные 120 мл; Тимьян 5 г; Слоеное тесто 250 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Базилик 2 г; Сыр пармезан 10 г...

2 ч

Рецепт Мусса из лосося
Мусс Мусс из лосося

Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска.

60 мин