Тэги: простой рецепт мусса, простые рецепты.
Рецепт интересного десерта - шоколадного мусса со вкусом Тирамису. Идеальный десерт для любителей кофе и шоколада. Любителям мусса предлагаю приготовить рецепт шоколадный мусс с перцем.
Шоколадный мусс тирамису
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 2 ч 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 464 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 ст.л. заваренного кофе эспрессо (или крепкого растворимого)
- 1 ст.л. сливочного масла
- 100 г горького шоколада, поломать на мелкие кусочки
- 2 ст.л. Амаретто, Марсалы или рома (по желанию)
- 2 яичных желтка
- 4 ч.л. сахара
- 50 г сыра маскарпоне
- 3/4 стак. жирных сливок
Как приготовить
-
В миске на водяной бане смешать, эспрессо и масло, добавить кусочки шоколада; готовить без перемешивания, пока шоколад не начнет таять, около 3 минут. Затем хорошо перемешать. Снять с огня и отставьте в сторону.
-
Отдельно взбить Амаретто, яичные желтки и сахар в кастрюльке на среднем огне.
-
Постоянно взбивать, пока масса не загустеет, от 3 до 5 минут. Снять с огня. К остывшим желткам добавить сыр маскарпоне, перемешать.
-
Постепенно добавить шоколадную массу, охлажденную до комнатной температуры. Взбить сливки до мягких пиков. Половину взбитых сливок добавить в мусс, хорошо пемешать, затем добавить оставшиеся сливки.
-
Мусс красиво выложить в креманки или стаканчики, накрыть пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.
Буду пробовать приготовить шоколадный мусс с орехами.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Кожохина Катарина
Спасибо за рецепт!
теперь шоколадный мусс тирамису -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
antropova_87
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шоколадный мусс тирамису не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
yasha
Как вкусно! Я полюбила шоколадный мусс тирамису с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
ororor1994
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Алла.
gerner_85
Как красиво!
sasha72
Довольна шоколадным муссом для торта thekitchn.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-dlya-torta. Обязательно попробуйте.
utharo1989
Как же хочется шоколадного мусса тирамису!!!
fokeeva_83
Отлично, шоколадный мусс тирамису — супер, понравилось всем!
miteric
Я делала шоколадный мусс тирамису к приезду родственников.Все съели!!!
Рай Лера
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Васильчикова Нюта
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
uguldull
Искала шоколадный мусс тирамису, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
antar1972
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
atelo1982
Спасибо большое за рецепт шоколадного мусса тирамису.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
nueyd
Шоколадный мусс тирамису «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
siupritel
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Мусс Шоколадный мусс с бисквитом
100г шоколада; 3 яйца; 50г масла; 1 пакетик ванильного сахара...
45 мин
Мусс Шоколадный мусс с желатином
Шоколадный мусс с желатином просто тает во рту! Этот десерт получается очень нежным и воздушным с приятным шоколадно-сливочным вкусом.
240 мин
Мусс Шоколадный мусс со стружкой
шоколад горький — 200 г; шоколад молочный — 300 г; сливки — 300 мл; масло сливочное — 150 г; яйцо — 6 шт.; сахар — 250 г; мука — 100 г...
45 мин
Мусс Сливочный шоколадный мусс
Яичный желток 4 шт.; Сахар 1/4 стак.; Соль щепотка; Какао-порошок 2 столовые ложки; Темный шоколад 60 г; Сливки 40%-ные 3/4 стак.; Тертый шоколад по вкусу...
20 мин
Прекрасный рецепт шоколадный мусс тирамису!
Лучше делать шоколадный мусс тирамису строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!