Нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содержащий ни капли жира. Любителям мусса предлагаю приготовить рецепт мусс клюквенный из манной крупы.
Клюквенный мусс с манкой
Ингредиенты:
- Клюква 300 г
- Манка, манная крупа 100 г
- Сахар (песок) 250 г
Как приготовить
-
Клюкву размять в неокисляемой посуде.
-
Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.
-
Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.
-
В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
-
Должно получиться что-то вроде густой каши.
-
Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.
-
Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.
Буду пробовать приготовить клюквенный муссовый десерт.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
yulya
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
vedmanova_82
Ухтышка какой рецепт клюквенного мусса с манкой!!!!!!!
слюни текут рекой
Томара Юдичева
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Парцевская Зина
Asya74, клюквенный мусс с манкой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
danya75
Вкусно как у мамы!
emiel1997
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Даша Делидова
Vkysno, spasibo.
istasa
Спасибо, asya74, за изумительный рецепт клюквенного мусса с манкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
vita87
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Заславец Таня
Asya74, это просто волшебный рецепт клюквенного мусса с манкой!
tomara
Рецепты супер, спасибо огромное!
Мусс Мусс из облепихи
Облепиха 400 г; Сахар 200 г; Сливки 33%-ой жирности 200 г; Мед 80 г; Лимонный сок 300 г; Желатин 8 г; Мята 1 г; Арахис 50 г; Масло сливочное 50 г; Мука пшеничная 50 г...
330 мин
Мусс Клюквенный мусс
Очень вкусный, нежный и полезный витаминный десерт) Можно использовать, как крем для торта, можно - как самостоятельный десерт.
15 мин
Мусс Мусс клюквенный
Предлагаю рецепт классического мусса из клюквы. Мама с папой почти каждый год ездили в санатории, побывав в Юрмале, привезли книгу "Поваренная книга" Латгосиздат Рига 1960 год. Я же никак не могла пройти мимо такого события, как кулинарная книга, так принялась ее изучать очень внимательно и остановилась на рецепте мусса, так как продукты все обычные, а блюдо получается необычное. Все очень просто, приготовила, всем понравилось, а мне особенно, видно, я уже тогда тяготела к десертам такого плана) Как начала готовить муссы, так и продолжаю готовить до сих пор, используя то клюкву, то вишню, то облепиху. И, по-моему, я вначале начала готовить мусс, а потом уже самбук. И все это - воздушные пенные десерты.
2 ч
Мусс Помидорный мусс
Помидоры 125 г; Паприка 50 г; Лук-шалот 25 г; Чеснок 3 зубчика; Карри порошок 1 ч.л.; Желатин 6 г; Коньяк 2 столовые ложки; Сливки 33%-ные 120 мл; Тимьян 5 г; Слоеное тесто 250 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Базилик 2 г; Сыр пармезан 10 г...
2 ч
Клюквенного мусса с манкой просто супер, мои гости все были в восторге!!! asya74, спасибо!