Яблочный мармелад

katarina80

автор katarina80

9 отзывов
Рецепт яблочного мармелада
  • Общее время: 3 ч 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 180 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Лето, продолжается сезон яблок. В яблоке много пектина, поэтому из яблок можно приготовить мармелад. Спасибо за рецепт Лене 72! Любителям мармелада предлагаю приготовить рецепт луковый мармелад.

Ингредиенты:

  • яблоки антоновка - 1 кг
  • сахар - 500 г
  • корица молотая - ½ ч.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать!

  2. Нарезать яблоки дольками.

    яблочный мармелад
  3. Выложить в чашу мультиварки.

    яблочный мармелад
  4. Включить программу "Тушение" на 55 минут.

    яблочный мармелад
  5. После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре.

    яблочный мармелад
  6. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.

    яблочный мармелад
  7. Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут.

    яблочный мармелад
  8. Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов.

    яблочный мармелад
  9. Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Я готовила мармелад вечером, оставила до утра.

    яблочный мармелад
  10. Выложить из формочек, обсыпать в сахаре.

    яблочный мармелад

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Дария Ливадная
Дария Ливадная

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Лиля Мудра
Лиля Мудра

Очень вкусный рецепт яблочного мармелада, буду рада воспользоваться рецептом.

mutirisi
mutirisi

Katarina80, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

potapenko_83
potapenko_83

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

congacata
congacata

Katarina80, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

tatyana87
tatyana87

Мы тоже недавно первый раз делали яблочный мармелад. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

isedgou
isedgou

Выглядит очень аппетитно

Хренова Ксюха
Хренова Ксюха

Внесу в копилочку мармелад, объеденье.

katya80
katya80

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яблочного мармелада ещё не пробовала:D

Рецепт Апельсинового мармелада
Мармелад Апельсиновый мармелад

Апельсин 3 шт.; Инвертный сахар 2 ст.л.; Агар-агар 1 ст.л.; Розмарин 1 веточка; Сахар тростниковый для обсыпки...

45 мин

Рецепт Мармелада с желатином
Мармелад Мармелад с желатином

Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома. Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг. Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно хотела научиться готовить домашний мармелад и пастилу, то на мармелад я ее и использовала. Получилось очень вкусно. И намного вкусней магазинного. Такой мармелад можно делать из любых ягод, свежих или замороженных.

1 ч

Рецепт Клубничного мармелада
Мармелад Клубничный мармелад

клубника 500 г; свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.; сахар 1/2 стак. (или меньше, в зависимости от вашего вкуса); вода (горячая) 1/2 стак.; желатин 25 г...

120 мин

Рецепт Мармелада из варенья
Мармелад Мармелад из варенья

Мармелад из варенья - для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто.

120 мин