Тэги: простой рецепт мармелада, классические рецепты.
Любителям мармелада предлагаю приготовить рецепт жевательный мармелад.
Тэги: простой рецепт мармелада, классические рецепты.
Любителям мармелада предлагаю приготовить рецепт жевательный мармелад.
Репчатый лук очистить от шелухи. Если позволяет бюджет, то можно использовать шалот, он слаще и имеет для мармеладности превосходные гастрономические качества.
Нашинковать лук тонкими перьями - разрезать каждую луковицу пополам, затем разделать тонкой стружкой вдоль.
Апельсин хорошо помыть, обязательно снять восковой налет, если имеется, острым ножом снять строго желтую часть цедры, не задевая белой. Из апельсина отжать сок, при необходимости косточки удалить.
В сковороде нагреть оливковое масло, припустить лук в горячем масле, добавить в сковороду сок и цедру апельсина, соль, сахар, пряные травы и перец.
Влить бальзамический уксус и тушить на медленном огне до полной карамелизации лука - жидкость должна выпариться примерно на две трети и стать похожей на тягучий мармелад. Лавровый лист в конце удалить.
Готовый луковый мармелад разложить в сухую чистую посуду, хранить в холодильнике. Подавать как пикантное дополнения к бургерам, паштетам из печени или мягким и твердым сырам.
Рецепт "Луковый мармелад" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить мармелад из айвы.
Луковый мармелад просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Рецепт просто бомба!!!!
луковый мармелад готовить просто и не долго!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по луковому мармеладу!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Anastasiya90, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Забираю луковый мармелад в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт мармелада.
Anastasiya90! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
луковый мармелад(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Рецептик супер!!:)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Кому посчастливилось отведать луковый мармелад — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Anastasiya90, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо, anastasiya90, за изумительный рецепт лукового мармелада!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Апельсин 3 шт.; Инвертный сахар 2 ст.л.; Агар-агар 1 ст.л.; Розмарин 1 веточка; Сахар тростниковый для обсыпки...
45 мин
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома. Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг. Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно хотела научиться готовить домашний мармелад и пастилу, то на мармелад я ее и использовала. Получилось очень вкусно. И намного вкусней магазинного. Такой мармелад можно делать из любых ягод, свежих или замороженных.
1 ч
клубника 500 г; свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.; сахар 1/2 стак. (или меньше, в зависимости от вашего вкуса); вода (горячая) 1/2 стак.; желатин 25 г...
120 мин
Мармелад из варенья - для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто.
120 мин
Очень красиво! И вкусно!