Любителям мармелада предлагаю приготовить рецепт луковый мармелад.
Клубничный мармелад
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 76 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- клубника 500 г
- свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.
- сахар 1/2 стак. (или меньше, в зависимости от вашего вкуса)
- вода (горячая) 1/2 стак.
- желатин 25 г
Как приготовить
-
Из клубники сделать пюре, добавить лимонный сок. Из половины порции воды и сахара сварить сироп и добавить к клубнике. Хорошо перемешать. В оставшейся воде растворить желатин, мешая до растворения (не кипятить!).
-
Влить в клубничное пюре, остудить. Форму выложить пленкой или фольгой, вылить клубничную массу и поставить в холодильник до застывания (минимум несколько часов). Я воспользовалась силиконовыми формочками для маффинов
-
По истечении времени вынуть клубничный мармелад, освободить от пленки и нарезать на блюде на порции-кусочки. Хранить в холодильнике.
-
Р.S. Я готовила половину порции из замороженной клубники, потому сахара добавляла совсем чуть-чуть. Для получения большей "жесткости" мармелада, в след. раз добавлю желатина больше (на порцию-30 гр). Получилось вкусное лакомство. Выход из 1/2 порции -6 формочек. Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить жевательный мармелад.
Рецепт клубничного мармелада приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
yingadde
Это какой-то шедевр!!!
usham, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Лаеда Диана
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
ulomom
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
erednido1999
Спасибо за рецепт клубничного мармелада, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
yussom
Usham, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
sofiya
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
unkimpor
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
rendindis2001
Красиво, вкусно, класс просто!
Юляша Держникель
Usham — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно клубничный мармелад будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Мармелад Апельсиновый мармелад
Апельсин 3 шт.; Инвертный сахар 2 ст.л.; Агар-агар 1 ст.л.; Розмарин 1 веточка; Сахар тростниковый для обсыпки...
45 мин
Мармелад Мармелад с желатином
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома. Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг. Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно хотела научиться готовить домашний мармелад и пастилу, то на мармелад я ее и использовала. Получилось очень вкусно. И намного вкусней магазинного. Такой мармелад можно делать из любых ягод, свежих или замороженных.
1 ч
Мармелад Мармелад из варенья
Мармелад из варенья - для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто.
120 мин
Мармелад Мармелад из малины
Дети любят мармелад! Сладкий, нежный, ягодный вкус и взрослых не оставляет равнодушными. Попробуйте приготовить этот рецепт.
5 ч 25 мин
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.