Сначала, я думала сделать мармелад без добавления желатина, но потом наткнулась на статью о пользе желатина и пектина. Пектина я в продаже не нашла, а желатин у нас имеется. Собирались мы в гости, а у наших друзей у деток диатез. Одному нельзя сахар, другой ничего, что содержит глютен и белок. Вот я и решила побаловать деток сладостями, но по максиму из разрешеных продуктов Любителям мармелада предлагаю приготовить рецепт луковый мармелад.
Жевательный мармелад
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 67 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сок - 100 мл
- вода - 100 мл
- лимонный сок - 6 веточек
- фруктоза - 65 г
- желатин - 20 г
Как приготовить
-
Желатин залить соком и оставить для набухания.
-
Фруктозу залить водой, довести до кипения и держать на слабом огне 3-5 мин, постоянно помешивая.
-
Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить.
-
Разлить по формочкам и убрать в холод на 6-8часов, а лучше на ночь. Если вы используете не силиконовые формочки, то лучше их застелить пищевой пленкой, так легче вынимать будет.
Буду пробовать приготовить мармелад из айвы.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Тома Фоменко
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
tasya
Жевательный мармелад супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за жевательный мармелад:)))
alist
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Агата ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Туркова Анюта
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Тоня Пчёлина
Опачки!
Теперь братик обрадуется жевательному мармеладу!
yaroslava99
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Диана Терпелова
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
zinka97
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить жевательный мармелад.
О результате напишу позже.
redret1984
Спасибо, будем тренироваться:)
Алена Агапитова
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Мармелад Апельсиновый мармелад
Апельсин 3 шт.; Инвертный сахар 2 ст.л.; Агар-агар 1 ст.л.; Розмарин 1 веточка; Сахар тростниковый для обсыпки...
45 мин
Мармелад Мармелад с желатином
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома. Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг. Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно хотела научиться готовить домашний мармелад и пастилу, то на мармелад я ее и использовала. Получилось очень вкусно. И намного вкусней магазинного. Такой мармелад можно делать из любых ягод, свежих или замороженных.
1 ч
Мармелад Клубничный мармелад
клубника 500 г; свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.; сахар 1/2 стак. (или меньше, в зависимости от вашего вкуса); вода (горячая) 1/2 стак.; желатин 25 г...
120 мин
Мармелад Мармелад из варенья
Мармелад из варенья - для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто.
120 мин
Агата, спасибо.
Вчера попробовала жевательный мармелад сделать.
Все получилось.