Слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами

Таша Слалом

автор Таша Слалом

11 отзывов
Рецепт слоеных корзинок с кремом из маскарпоне, манго и фруктами
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 140 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт крема,  домашние рецепты.

Вкусные, по-летнему яркие корзиночки. Хрустящее тесто, нежнейший крем, аппетитные фрукты и ягоды. Фрукты и ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 корзиночек. Любителям крема предлагаю приготовить рецепт корзиночки с творожным кремом.

Ингредиенты:

  • #250-300 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)

крем:

  • 200 г маскарпоне (или Альметте, Филадельфии)
  • манго (спелое)
  • 250 мл сливок 33-35%
  • 100-150 г сахара

также:

  • любые фрукты и ягоды (у меня виноград, клубника, карамбола)

Как приготовить

  1. Тесто раскатать, вырезать небольшие квадратики, выложить в формочки. На дне сделать наколы вилкой (для того, чтобы тесто не вздулось, а если оно все-таки вздуется, ничего страшного, его можно просто придавить). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут. Готовые корзиночки остудить.

  2. Готовим крем. Манго почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками. Положить в блендер.

    слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами
  3. Измельчить.

    слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами
  4. Сливки взбить с сахаром (важно сливки не перевзбить, как только начнут густеть, взбивание надо прекратить).

    слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами
  5. Добавить маскарпоне, аккуратно перемешать.

    слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами
  6. Добавить пюре из манго, перемешать.

    слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами
  7. Готовые корзиночки наполнить кремом, украсить фруктами и ягодами.

    слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами
  8. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Васильчикова Нюта
Васильчикова Нюта

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами!!!
Еще раз спасибо!!!

Пашнева Маня
Пашнева Маня

Бесподобный рецепт слоеных корзинок с кремом из маскарпоне, манго и фруктами!!!
Все получилось, спасибо, Таша!!!

uteses
uteses

Спасибо, Таша, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ardepri
ardepri

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

endonesu1981
endonesu1981

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами «минимум усилий и максимум удовольствия»!

nisofise
nisofise

Фантастика!!!
Спасибо огромное за слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами!

antedari
antedari

Мои как раз просили сладкий бисквит с творожным кремом thekitchn.ru/deserty/krem/sladkii-biskvit-s-tvorozhnym-kremom.

rimma
rimma

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

bezgodova_98
bezgodova_98

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

parkhomchuk_80
parkhomchuk_80

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Яна Баркина
Яна Баркина

Приготовила слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Рецепт Блинчиков с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды
Крем Блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды

Это классические блинчики с нежным кремом из маскарпоне и сметаны, подаются с горячими фламбированными ягодами!

30 мин

Рецепт Апельсинова-макового рулет с кремом из маскарпоне
Крем Апельсиново-маковый рулет с кремом из маскарпоне

У меня в холодильнике завелось много маскарпоне и очень хотелось сделать не просто тирамису или добавить этот изумительный сыр в пасту, а чего-то особенного. Никакого поразившего меня рецепта не обнаружила, поэтому решила сделать крем на основе маскарпоне и сотворить с этим кремом рулет. Абсолютно все в этом рулете - плод моей фантазии, и я боялась, что чутье меня подведет и где-нибудь я переборщу, но эксперимент удался даже на мой самокритичный взгляд. Моя любимая семья была просто в восторге. Рулет получился нежный, неприторный и богатый по вкусу. Надеюсь, что рецепт понравится и вам.

15 мин

Рецепт Блинных корзиночек с кремом и фруктами фламбе
Крем Блинные корзиночки с кремом и фруктами фламбе

яйцо — 1 шт.; молоко — 150 мл; мука — 100 г; сахар — 20 г; масло растительное; сыр сливочный — 150 г; сливки — 100 мл; сахарная пудра — 50 г; коньяк — 30 мл; манго — 1 шт.; нектарин — 1 шт.; сахар тростниковый — 30 г; орехи — 30 г; виноград...

20 мин

Рецепт Блинного десерта с кремом из маскарпоне
Крем Блинный десерт с кремом из маскарпоне

Это тающий во рту, вкусный, нежный десерт, которым я хочу поздравить всех гостей и кулинаров сайта с наступающей весной. Всем хорошего настроения, любви и счастья!

1 ч 15 мин