Когда я была летом в Турции, то первый раз в жизни попробовала там настоящее крем-брюле и это было божественно!) Думала, приеду домой сразу сделаю себе такой десерт, но руки не доходили почти целый год! И когда я наконец-то решилась, я была поражена, как из желтков, сахара и сливок может получиться такой нежнейший десерт! Однозначно, отправляю его в копилку своих любимых, а Вам даю рецепт: Любителям крема предлагаю приготовить рецепт крем-брюле с лавандой и медом.
Крем-брюле
Ингредиенты:
- сахар - 2 ст.л.
- сливки - 120 мл
- ваниль в стручках - 1 г
Как приготовить
-
Желтки смешать с сахаром и быстро перемешать венчиком, но не взбивать!
-
Сливки налить в сотейник, положить туда палочку ванили (или просто ванилин) и довести до кипения, но не кипятить, процедить сквозь мелкое сито.
-
Смешать сливки с желтками, быстро перемешать и разлить по огнеупорным формочкам. Пойдет даже обычная стеклянная баночка.
-
В форму побольше поставить формочки с крем брюле и налить в большую форму горячей воды так, чтобы она доходила до середины маленьких форм. Выпекать при 100-120 градусах около часа.
-
Готовое крем-брюле совсем слегка подрагивает в серединке. Затем, отправляем наш десерт в холодильник на 3 часа, как трудно дождаться!!
Буду пробовать приготовить мандариновый крем-брюле.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Швецова Лиза
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ксюша Дереберя
Какой замечательный рецепт крем-брюле - яркий, красочный и аппетитный!
fokeeva_83
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://thekitchn.ru/deserty/krem/zavarnoi-krem-bez-yaits
ongatear1976
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вера Бучельникова
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Буреева Катя
Надо попробовать
Катя Миндубаева
Спасибо!
Очень замечательный рецепт крем-брюле.
hederenge
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
longarowa1994
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
aticlimi1986
Привет!
Я не ем крем-брюле!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Рай Лера
Просто божественный вкус!
Элла Дубовиченко
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать крем-брюле по этому рецепту.
rakhmatulina_93
Спасибо за отличные рецепты!!!
anotherpages
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с крем-брюле!
Диана Ягужинская
Надежда большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала крем-брюле — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит крем-брюле, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от крем-брюле.
СПАСИБОЧКИ!
tokovaya_92
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Крем Крем-брюле с малиново-клубничным соусом
Одна из маленьких радостей Амели - сломать чайной ложечкой корочку крем-брюле. Рецепт Андрея Махова, шеф-повара ресторана "Кафе ПушкинЪ"
15 мин
Крем Сливочный сыр — крем чиз
Предлагаю вам узнать, как приготовить сливочный сыр (крем чиз) в домашних условиях всего за тридцать минут! Этот рецепт пригодится вам для приготовления разного рода закусок, выпечки и бутербродов.
30 мин
Крем Заварной крем без яиц
Заварной крем используется хозяйками для приготовления изысканных и вкуснейших десертов. Есть классический рецепт приготовления, однако предлагаем попробовать, как приготовить заварной крем без яиц.
30 мин
Крем Простой крем-брюле
Рецепт приготовления классического десерта крем-брюле, который мало похож на то, что вы покупаете в киоске Мороженое.
240 мин
Рецепт интересный.
Попробую!