Тэги: простой рецепт закусок, закуска из капусты.
Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт закуску из кабачков с чесноком.
Закуска из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 193 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Чеснок 2 зубчика
- Морская соль по вкусу
- Сливочное масло 6 столовых ложек
- Дижонская горчица 2 ч.л.
- Каперсы 1/4 стак.
- Лимон 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Майоран 3 столовые ложки
- Брюссельская капуста 450 г
- Цветная капуста 230 г
- Капуста романеско 230 г
Как приготовить
-
В ступке разотрите чеснок с небольшим количеством соли до состояния пасты. Переложите в миску и смешайте с размягченным маслом, горчицей, каперсами, цедрой лимона и майораном. Поперчите по вкусу.
-
Срежьте нижнюю часть с кочанов капусты и, в зависимости от размера, разрежьте пополам или на 4 части.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте брюссельскую капусту и варите 3 минуты. Добавьте остальные овощи и варите до мягкости еще 5 минут. Слейте воду и стряхните лишнюю жидкость.
-
Переложите к горчичному маслу, посолите и поперчите и все хорошо перемешайте.
Буду пробовать приготовить закуску из баклажанов на зиму.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
anka93
За рецепт спасибо
asofres1984
Полина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
vasilisa91
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
itedong
Красотищаа!
aller
Попробовали сегодня закуску из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами, просто класс!!!
anterorar1980
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
vita87
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
uthiconto1980
Полина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
ersene
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
burnasheva_88
Спасибо огромное за рецепт закуски из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
ederite
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Козленко Мила
Спасибо, будем тренироваться:)
Закуски Закуска из редиса с луковым маслом
Сливочное масло 8 столовых ложек; Рубленый шнитт-лук 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Редис с ботвой 500 г...
48 мин
Закуски Праздничная закуска Мандаринки
Ну что же! До календарной зимы остается несколько дней, в крупных торговых точках уже нарядили новогодние елки, а на прилавках красуются яркие солнечные мандаринчики - все признаки приближения Нового Года на лицо: Поэтому я не выдержала и уже начала активную подготовку к празднику. Наверняка у многих из вас (так же как и у меня) Новый Год ассоциируется с нарядной елкой, снегом и мандаринами. Елки и снега у нас пока нет, а вот мандаринки на столе появились не только фруктовые, но и. сырные!:) Самая обычная, многим известная закуска из сыра с чесноком может быть подана на стол в виде таких вот замечательных фруктиков. Продукты очень доступные, готовить быстро, а результат просто отличный. Нам очень понравились такие необычные мандаринчики!
1 ч 5 мин
Закуски Закуска Обацтер по-франкски
камамбер - 125 г; масло сливочное - 20 г; молотая сладкая паприка - ¼ ч.л.; соль морская - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; лук зеленый - 3 веточки; тмин - по вкусу...
10 мин
Закуски Закуска Новогодние Елочки
Оригинальная закуска к новогоднему столу. Простая в исполнение, необычная и очень вкусная. Давно созрела идея такой подачи, но никак не могла придумать какой салатик поместить вовнутрь. И тут Надюша-nak33 просто очаровала меня своим салатиком "Царица Тамара". Здесь можно посмотреть рецепт. Надюша, спасибо тебе большое! Я немного его изменила, вместо цветной капусты - брокколи, и добавила немного вяленой клюквы. Это просто потрясающе вкусно! Присоединяйтесь! Для подачи нам нужны вафельные рожки.
1 ч 20 мин
Закуска из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за закуска из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами:)))