Творожный сыр из кефира и паприки

Юля

автор Юля

17 отзывов
Рецепт творожного сыра из кефира и паприки
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 230 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт закусок,  закуски из сыра.

Такой сыр можно приготовить дома, для его производства не требуются промышленные мощности и умные машины. Кроме того, продукт не содержит вредных добавок. Масса получается нежной и питательной. Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт творожного штоллена.

Ингредиенты:

  • кефир 1 л
  • молоко 50 мл
  • паприка (в хлопьях) 1 ч.л.
  • соль ¾ ч.л.

Как приготовить

  1. Смешать кефир, молоко, соль и паприку в хлопьях. Смесь поставить на водяную баню, прогреть до образования хлопьев, но не кипятить.

  2. Перелить массу в ситечко с марлей, дать стечь сыворотке в течение двух часов.

  3. Придавить полученную массу грузом в один килограмм, поставить в холодильник. Сыр будет готов через два часа.

На заметку:

  • При подаче сыр нарезать ломтиками и посыпать какой-нибудь пряностью, например, семенами укропа, свежей зеленью.

  • Буду пробовать приготовить творожный кекс.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
rorenc
rorenc

Юля, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Роза Яценко
Роза Яценко

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать творожный сыр из кефира и паприки к домашнему празднику.

mavrina_91
mavrina_91

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

khilmonchik_92
khilmonchik_92

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Юля, ваш рецепт творожного сыра из кефира и паприки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

tonya
tonya

Очень вкусно и главное просто.
творожный сыр из кефира и паприки получается ням-ням.

Хаванова Лиля
Хаванова Лиля

Можете прокомментировать голландский суп-пюре из паприки?

Ядыгина Галя
Ядыгина Галя

Спасибо за рецепт творожного сыра из кефира и паприки.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Алена Бергич
Алена Бергич

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

pirsonsug1999
pirsonsug1999

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела творожный сыр из кефира и паприки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Лиля Мудра
Лиля Мудра

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

uguldull2003
uguldull2003

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Ева Керженцева
Ева Керженцева

Вкусно как у мамы!

anna
anna

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю творожный сыр из кефира и паприки.

Алена Агапитова
Алена Агапитова

Спасибо большое, Юля, освежила в памяти рецепт творожного сыра из кефира и паприки!
порадую любимого.

anya74
anya74

Юля! Спасибо за рецепт!
творожный сыр из кефира и паприки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

khmelnitskaya_70
khmelnitskaya_70

Искала рецепт творожного сыра из кефира и паприки и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Каширина Люда
Каширина Люда

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Рецепт Телячьих почек с полентой и кремом из паприки
Крем Телячьи почки с полентой и кремом из паприки

почки телячьи — 100 г; масло растительное; чеснок — 2 зубчик; лук репчатый красный — 1 шт.; сок лимонный; петрушка; масло сливочное — 30 г; паприка — 1 шт.; стебель сельдерея — 1 шт.; вода — 120 мл; сливки — 100 мл; крупа кукурузная — 100 г; сыр — 30 г; смесь 5 перцев; соль...

40 мин

Рецепт Теста для пирожков без кефира на воде
Тесто Тесто для пирожков без кефира на воде

Пышное тесто можно приготовить и без кефира! Тесто для пирожков без кефира и без молока - это не фантастика. Из такого теста можно приготовить не только пирожки, а все что душа пожелает: большие пироги, рогалики, рулеты.

1 ч 40 мин

Рецепт Свиного стейка в маринаде из кефира
Стейк Свиной стейк в маринаде из кефира

Ароматный стейк с хрустящей корочкой и нежнейшей мякотью Стейк из мяса свиной шейки, получается невероятно вкусным. Можно его подавать, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Замечательно сочетается с зеленью и свежими овощами.

3 ч 20 мин

Рецепт Голландского супа-пюре из паприки
Суп-пюре Голландский суп-пюре из паприки

Сливки 200 мл; Бульон 500 мл; Сливочное масло 50 г; Лук 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Рубленая петрушка 50 г; Красный сладкий перец 2 шт....

25 мин