Любителям крема предлагаю приготовить рецепт корзиночки с творожным кремом.
Телячьи почки с полентой и кремом из паприки
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 219 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- почки телячьи — 100 г
- масло растительное
- чеснок — 2 зубчик
- лук репчатый красный — 1 шт.
- сок лимонный
- петрушка
- масло сливочное — 30 г
- паприка — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- вода — 120 мл
- сливки — 100 мл
- крупа кукурузная — 100 г
- сыр — 30 г
- смесь 5 перцев
- соль
Как приготовить
-
Приготовим крем из паприки. Удаляем белые части, сердцевину и семечки из сладкого красного перца. Нарезаем произвольными кусочками. Измельчаем красного лука, 1 зубчик чеснока и пассеруем лук и чеснок в сотейнике с добавлением 10 г сливочного масла. Добавляем перец, чуть позже вливаем 20 мл воды и провариваем. Пробиваем блендером в крем, солим, измельчаем стебля сельдерея, добавляем его в крем и перемешиваем.
-
2. Приготовим поленту. Засыпаем кукурузную крупу в холодные сливки и 100 мл воды. Варим, постоянно помешивая. Солим, перчим, добавляем тертый сыр и 10 г сливочного масла. Перемешиваем и отставляем в сторону.
-
3. Удаляем прожилки и жир с почек. Нарезаем почки мелкими кусочками. Обжариваем на хорошо раскаленной сковороде. Добавляем луковицы и 1 зубчик чеснока, пока почки не дали сок. Обжариваем. Затем добавляем лимонный сок, петрушку и 10 г сливочного масла. Солим, перчим, удаляем зубчик чеснока. Доводим до готовности: почки должны быть слегка розоватыми внутри.
-
4. Выкладываем на тарелку поленту, почки и крем из паприки. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить сконы со сливочным кремом.
Рецепт телячьих почек с полентой и кремом из паприки приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Варя Дружинина
Просто фантастика!!!
наконец телячьи почки с полентой и кремом из паприки приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, arnolyal!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
365dnei
Прочитала, надо попробовать.
kosolapova_70
Это было превосходно...
чуть телячьи почки с полентой и кремом из паприки вместе с пальцами не слопала)
khametgaleeva_70
При случае, попробуйте приготовить рецепт заварных булочек с кремом из утки. Реально, очень вкусно.
Таня Богачова
Готовила телячьи почки с полентой и кремом из паприки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Инга Масик
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от телячьих почек с полентой и кремом из паприки!
10++++++
Это моя оценка.
tupikova_99
Приготовила вкусно
Ира Растольцева
Попробую это блюдо. Спасибо!
hessomal
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Айдиниду Алеся
Arnolyal, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала телячьи почки с полентой и кремом из паприки по вашему рецепту, получилось сразу.
fatikhova_78
Отчитываюсь.
телячьи почки с полентой и кремом из паприки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Кошко Анна
Сувенир и только!
Крем Блинчики с шоколадным ореховым кремом
мука — 1,5 кг; молоко — 1,5 л; сахар — 1 Щепотка; соль — 1 По вкусу; яйца — 4 шт.; оливковое масло — 1 стак.; шоколадный ореховый крем — 400 г (Nutella или другой на ваш вкус)...
90 мин
Крем Бисквитный рулет с клубничным кремом
Праздничный бисквитный торт-рулет с клубничной начинкой (кремом). Получается еще интереснее, если добавить в центр полоски желе. В этом случае начинать готовить торт лучше с желе, потому что придется подождать, когда желе застынет. Смотрите этот рецепт на видео!
35 мин
Крем Спиральки с кремом из грецкого ореха
Всем Доброе время суток. Хочу поделится рецептом очень вкусных спиралек с кремом из грецкого ореха. Спиральки просто тают во рту Угощайтесь. Рецепт нашла в интернете - автору огромное спасибо.
35 мин
Крем Курица по-китайски с грибным кремом
филе куриное 200 г; крахмал картофельный 1 ст.л.; мука 2 ст.л.; яичный белок 2 шт.; шампиньоны 2 шт.; лук (репчатый) 2 шт.; масло сливочное 20 г; пряности 1 ч.л.; соевый соус 1 ст.л.; зелень 3 веточка; тимьян 1 ч.л.; лимонный сок 1 ст.л.; чеснок 3 шт.; масло оливковое 1 ст.л....
25 мин
Спасибо тебе, arnolyal, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!