Голландский суп-пюре из паприки

rinav71

автор rinav71

15 отзывов
Рецепт голландского супа-пюре из паприки
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 214 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт супа-пюре,  красивые рецепты,  быстрый суп.

Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре с курицей.

Ингредиенты:

  • Сливки 200 мл
  • Бульон 500 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Рубленая петрушка 50 г
  • Красный сладкий перец 2 шт.

Специальное оборудование:

Сотейник, Блендер

Как приготовить

  1. Тщательно промыть паприку, зелень, лук-порей. Зелень мелко нарезать/порубить, лук мелко нарезать, паприку очистить от семечек и нарезать тонкими ломтями.

  2. В сотейник положить сливочное масло и добавить мелко нарезанный лук, пассеровать до золотистого цвета, добавить тонкие ломти паприки, перемешать, пассеровать на медленном огне не менее 10 минут, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.

  3. Снять с огня, охладить. В отдельную кастрюлю добавить 500 миллитров бульона, довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.

  4. В блендер добавить смесь пассерованного лука и паприки. Измельчить до густой, однородной консистенции. Процедить через сито. Добавить процеженную мякоть в кипящий бульон. Варить в кипящей воде 5 минут, добавить мелко нарезанный лук-порей.

  5. Снять с огня, дать немного остыть и добавить 200 миллитров сливок, перемешать, украсить зеленью.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
zinka80
zinka80

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

lana78
lana78

Очень круто получилось!

elizaveta82
elizaveta82

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

indat
indat

Спасибо! Люблю голландский суп-пюре из паприки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

kira
kira

Rinav71, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

rendindis2001
rendindis2001

Посмотрите рецепт супа-пюре из шампиньонов, не пожалеете.

anka93
anka93

Какой интересный рецепт голландского супа-пюре из паприки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

lera78
lera78

Вот и приготовила голландский суп-пюре из паприки!
Обалденно красиво получилось!

anotherpages
anotherpages

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

sifuga
sifuga

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Роза Яценко
Роза Яценко

Красотищаа!

edinditit1995
edinditit1995

Вкусно как у мамы!

Постоногова Тинка
Постоногова Тинка

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

lonerin1997
lonerin1997

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик голландского супа-пюре из паприки

alalatr
alalatr

Rinav71, спасибо за рецепт голландского супа-пюре из паприки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Рецепт Супа-пюре из шампиньонов
Суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов

Потрясающий молочный суп-пюре из шампиньонов. Готовится очень быстро, а получится нежный однородный грибной суп со сливочным вкусом и приятной консистенцией.

60 мин

Рецепт Диетического супа-пюре
Суп-пюре Диетический суп-пюре

брокколи 20 г; капуста цветная 400 г; картофель 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук 2 шт.; чеснок (зубчики) 3 шт....

30 мин

Рецепт Супа-пюре из чечевицы
Суп-пюре Суп-пюре из чечевицы

Ароматный суп для осенних дней.

30 мин

Рецепт Супа-пюре со свеклой
Суп-пюре Суп-пюре со свеклой

свекла - 500 г; картофель - 4 шт.; овощной бульон - 1 л; винный уксус красный - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 200 мл; перец - по вкусу; паприка красная - ½ ч.л.; базилик сушеный - ½ ч.л....

1 ч