Тэги: простой рецепт супа-пюре, красивые рецепты, быстрый суп.
Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре с курицей.
Голландский суп-пюре из паприки
Ингредиенты:
- Сливки 200 мл
- Бульон 500 мл
- Сливочное масло 50 г
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Рубленая петрушка 50 г
- Красный сладкий перец 2 шт.
Специальное оборудование:
Сотейник, Блендер
Как приготовить
-
Тщательно промыть паприку, зелень, лук-порей. Зелень мелко нарезать/порубить, лук мелко нарезать, паприку очистить от семечек и нарезать тонкими ломтями.
-
В сотейник положить сливочное масло и добавить мелко нарезанный лук, пассеровать до золотистого цвета, добавить тонкие ломти паприки, перемешать, пассеровать на медленном огне не менее 10 минут, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.
-
Снять с огня, охладить. В отдельную кастрюлю добавить 500 миллитров бульона, довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.
-
В блендер добавить смесь пассерованного лука и паприки. Измельчить до густой, однородной консистенции. Процедить через сито. Добавить процеженную мякоть в кипящий бульон. Варить в кипящей воде 5 минут, добавить мелко нарезанный лук-порей.
-
Снять с огня, дать немного остыть и добавить 200 миллитров сливок, перемешать, украсить зеленью.
Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачка.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
lana78
Очень круто получилось!
elizaveta82
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
indat
Спасибо! Люблю голландский суп-пюре из паприки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
kira
Rinav71, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
anka93
Какой интересный рецепт голландского супа-пюре из паприки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
lera78
Вот и приготовила голландский суп-пюре из паприки!
Обалденно красиво получилось!
anotherpages
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
sifuga
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Роза Яценко
Красотищаа!
edinditit1995
Вкусно как у мамы!
Постоногова Тинка
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
lonerin1997
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик голландского супа-пюре из паприки
alalatr
Rinav71, спасибо за рецепт голландского супа-пюре из паприки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов
Потрясающий молочный суп-пюре из шампиньонов. Готовится очень быстро, а получится нежный однородный грибной суп со сливочным вкусом и приятной консистенцией.
60 мин
Суп-пюре Диетический суп-пюре
брокколи 20 г; капуста цветная 400 г; картофель 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук 2 шт.; чеснок (зубчики) 3 шт....
30 мин
Суп-пюре Суп-пюре со свеклой
свекла - 500 г; картофель - 4 шт.; овощной бульон - 1 л; винный уксус красный - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 200 мл; перец - по вкусу; паприка красная - ½ ч.л.; базилик сушеный - ½ ч.л....
1 ч
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!