Свиной стейк в маринаде из кефира

Рецепт свиного стейка в маринаде из кефира
  • Общее время: 3 ч 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 256 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ароматный стейк с хрустящей корочкой и нежнейшей мякотью

Стейк из мяса свиной шейки, получается невероятно вкусным. Можно его подавать, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Замечательно сочетается с зеленью и свежими овощами. Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт говяжьи стейки в маринаде по-американски.

Ингредиенты:

  • Свиная шейка - 500 г
  • Кефир - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Мясо хорошо моем и обсушиваем. Режем на порционные кусочки, каждый из которых кладем на разделочную доску и накрываем пленкой, после чего немного отбиваем молоточком. Натираем мясо солью и черным молотым перцем. Отбитый стейк поливаем кефиром и убираем в холодильник на 3-4 часа, можно и подольше мясо получится еще нежнее.

  2. Затем, как филе промариновалось в кефире, обжариваем его на раскаленной сковороде, без добавления масла. Определить степень готовности можно по соку, если он прозрачный, значит мясо можно перекладывать на тарелки и подавать к столу.

Рецепт свиного стейка в маринаде из кефира приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
uteses1977
uteses1977

У меня свиной стейк в маринаде из кефира прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Круппа, спасибо за рецептик свиной стейк в маринаде из кефира!!!

Буреева Катя
Буреева Катя

Впервые в жизни замахнулась на свиной стейк в маринаде из кефира, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

yaroslava99
yaroslava99

Круппа, спасибо вам огромное!!!
свиной стейк в маринаде из кефира супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Инга Масик
Инга Масик

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю свиной стейк в маринаде из кефира!!!
Еще раз спасибо!!!

fazliakhmetova_95
fazliakhmetova_95

Рекомендую говяжьи стейки в мандариновом маринаде - блюдо на высшем уровне.

zhenya77
zhenya77

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

karolina
karolina

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но свиной стейк в маринаде из кефира, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

umova_78
umova_78

Круппа, спасибо за новый вариант свиного стейка в маринаде из кефира.
Нужно будет обязательно попробовать

telpee1994
telpee1994

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

uparaish
uparaish

Как же аппетитно.

kille2004
kille2004

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

sashayowr
sashayowr

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать свиной стейк в маринаде из кефира.
Раньше думала, что свиной стейк в маринаде из кефира, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Рецепт Стейка по-карибски в маринаде с апельсинами и чили
Стейк Стейк по-карибски в маринаде с апельсинами и чили

розмарин - 1 веточка; перец чили красный - 1 шт.; апельсин - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; мед - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка...

15 мин

Рецепт Стейков из свиной корейки в томатном маринаде
Стейк Стейки из свиной корейки в томатном маринаде

Стейки из свиной корейки в томатном маринаде на решетке на мангале получаются очень сочными, ароматными и невероятно вкусными, главное - свежее мясо и томатный соус хорошего качества - без крахмала и прочих добавок, если такого не нашлось, лучше использовать просто томаты в собственном соку. Подайте к стейкам салат из свежих овощей с зеленью и получите настоящее удовольствие!

15 мин

Рецепт Свиного стейка на сковороде в яблочном соусе
Стейк Свиной стейк на сковороде в яблочном соусе

Яблоко — 1 шт.; Свиной стейк на кости — 1 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Коричневый сахар; Сухое белое вино; Палочка корицы — 2 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...

40 мин

Рецепт Говяжьих стейков в мандариновом маринаде
Стейк Говяжьи стейки в мандариновом маринаде

Говяжья грудинка 900 г; Мандарины 4 шт.; Соевый соус 1/4 стак.; Тертый имбирь 2 столовые ложки; Растительное масло 2 столовые ложки...

1 ч 10 мин