Тэги: простой рецепт тартов, легкие закуски.
Любителям тартов предлагаю приготовить рецепт тарт татен на сметане.
Тонкий тарт татен
Ингредиенты:
- Сливочное масло 75 г
- Сахар 50 г
- Лимон 1/2 шт.
- Слоеное тесто 1 шт.
- Яблоко 2 шт.
Как приготовить
-
Отчистить и нарезать яблоки тонкими пластинками.
-
В сковороде со съемной ручкой или круглой форме для духовки на небольшом огне нагреть масло, добавить порциями сахар и сок половины лимона и постоянно помешивать, чтобы сахар не пригорал. Получится золотистая карамельная масса, в которую по кругу нужно выложить дольки яблок с небольшим нахлестом.
-
Потомить яблоки на маленьком огне 15-20 минут, чтобы они стали мягкими и золотистыми. Нужно следить, чтобы карамель не пригорала и не выкипала, если это происходит, можно добавить пару столовых ложек воды. В это время раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см по размеру на 2 см больше диаметра формы. Накрыть тестом форму, обрезать излишки и немного завернуть края под низ.
-
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до золотистого цвета теста. Готовый пирог остудить несколько минут, накрыть форму блюдом и перевернуть: пирог должен легко отойти от формы. Подавать такой десерт очень вкусно с шариком пломбира.
На заметку:
Рецепт для формы 20 см. 1 штука слоеного теста это 1 пласт. 2 яблока потребуется, если они небольшие, может хватить и одного большого.
Буду пробовать приготовить манговый тарт татен.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
ererateng
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
lizaveta
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
idesoun1997
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Мирослава Гребенькова
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Алена Бергич
Сейчас буду готовить тонкий тарт татен по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Пробылова Юля
А что вы думаете о thekitchn.ru/zakuski/tarty/yablochny-tart-taten-na-smetannom-teste?
Тарты Яблочный тарт татен на сметанном тесте
Сливочное масло 50 г; Яблоко 4 шт.; Сахар 200 г; Сметана 200 г; Пшеничная мука 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 5 г; Соль по вкусу...
1 ч
Тарты Тарт татен с карамелизованным луком
мука 200 г; яйца куриные 1 шт.; масло сливочное 100 г; лук красный (крупный) 3 шт.; мед 2 ст.л.; бальзамический уксус 2 ст.л.; масло оливковое 2 ст.л.; перец черный по вкусу; соль по вкусу...
25 мин
Тарты Тонкий грушевый тарт с корицей
Сливочное масло 4 столовые ложки; Сыр рикотта 60 г; Пшеничная мука 1/2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Соль 0,125 чайной ложки; Лимонный сок 2 столовые ложки; Бренди 2 столовые ложки; Груши бартлетт 1 шт.; Молотая корица 0,125 чайной ложки; Коричневый сахар 1,5 столовые ложки...
45 мин
Тарты Тарт Татен со сладким перцем
Этот тарт имел бешеный успех в моей семье. Я ожидала, что будет очень вкусно, но не думала, что настолько. Пирог понравился даже тем членам моей семьи, кто очень привередлив в еде и больше любит простую пищу. Очень советую попробовать этот пирог, ведь готовится все очень просто, а результат превосходит все ожидания. Угощайтесь.
50 мин
Это не тонкий тарт татен, это просто бомба!!!
Я готовила тонкий тарт татен на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тонкий тарт татен даже гости заказывают!!