Тэги: простой рецепт рулетов, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, закуски с грибами.
Когда нет времени долго стоять у плиты, а хочется накормить домашних вкусной едой, на помощь приходят рецепт несладкой выпечки. Один из таких вариантов - удивительно аппетитный мясной рулет в тесте. Любителям рулетов предлагаю приготовить рецепт рулет стамбульский.
Повод:
На обед, На ужин
Как сделать мясной рулет в тесте? Все предельно просто. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо (можно использовать абсолютно любое мясо по желанию). Пропустить его через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Также можно добавить в фарш измельченный чеснок, рубленную зелень и любимые специи.
2. Луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками или полукольцами. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Отправить туда лук и обжарить до золотистого цвета. Тем временем вымыть и нарезать грибы. Добавить на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Если времени для приготовления мало, то вполне можно использовать готовое слоеное тесто. Его нужно разморозить и раскатать не очень тонко.
4. Твердый сыр (лучше взять довольно соленый) натереть на терке и выложить ровным слоем на раскатанное тесто.
5. Сверху выложить фарш и разровнять по всей поверхности. При желании фарш также можно предварительно обжарить на сковороде.
6. Следующими выложить обжаренные с луком грибы.
7.
яйца необходимо сварить вкрутую, охладить и очистить. Можно выложить их целиком в середину рулета или нарезать небольшими кусочками и распределить по всей поверхности.
8. Аккуратно свернуть рулет, поджимая каждый завиток руками.
9. Форму для запекания смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить в форму готовый рулет.
10. Оставшееся яйцо разбить и отделить белок от желтка. Желток взбить и с помощью кисточки смазать им рулет. Отправить в предварительно разогретую духовку на 45-50 минут. Готовый мясной рулет в тесте в домашних условиях нужно хорошо остудить, а затем нарезать на порционные кусочки.
Приготовить такой мясной рулет в тесте можно и на обед или ужин, и на пикник. Тут есть всегда место для фантазии, ведь в начинку можно добавлять разные овощи, специи и получать каждый раз новые нотки вкуса.
Буду пробовать приготовить мясной рулет с грибами и зеленью.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рулет превзойдет все ожидания.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Edisidout здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рулетика я не знаю)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Последнее время увлеклась thekitchn.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-kabachkov-s-myasnoi-nachinkoi, моим нравится.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает рулетик, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Edisidout спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Слоеное тесто 250 г; Свиной фарш 400 г; Лук 2 головки; Твердый сыр 300 г; Шампиньоны 400 г; Яйцо куриное 4 шт....
2 ч
Этот рецепт я собрала из двух: в первом был рулет с орехами и сыром, а в другом рулет с грибами в апельсиново-медовом соусе. Вместе получилось очень вкусно! Для тех кто будет пробовать совет: соуса делайте побольше, очень вкусный!
1 ч 20 мин
Рецепт мясного рулета из фарша (свиной/куриный/говяжий) с начинкой из жареного лука, рубленых яиц и зелени с сыром.
1 ч 5 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Молодые кабачки 900 г; Пшеничная мука 1/2 стак.; Зелень по вкусу; Специи по вкусу; Шампиньоны 100 г; Фарш 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки...
25 мин
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!