Бисквитный рулет с кокосовой начинкой

toma

автор toma

7 отзывов
Рецепт бисквитного рулета с кокосовой начинкой
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 103 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт рулетов,  закуска из яиц,  закуска из творога.

Удивить гостей можно замечательной вкусной выпечкой, которая совсем не сложная в приготовлении и занимает мало времени. Воздушная творожная начинка понравится детям, а кокосовый аромат оценят любители тропических фруктов. Любителям рулетов предлагаю приготовить рецепт рулет с вишней.

Ингредиенты:

для теста:

  • сахар 120 г
  • мука 60 г
  • яйца 3 шт.
  • какао 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • ванилин
  • соль

для крема:

  • творог 200 г
  • сахарная пудра 3 ст.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • кокосовая стружка 2 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Для приготовления творожной начинки взбить блендером творог, сахарную пудру и сметану. Затем добавить мягкое сливочное масло и кокосовую стружку. Взбивать еще 3-4 минуты и поставить массу в холодильник. Основой для рулета идет бисквитное тесто.

  2. Для его приготовления необходимо взбить яйца с сахаром в крутую пену, добавить соль. Просеянную муку размешать с какао-порошком и разрыхлителем. Добавить по не многу в тесто муку и вымесить аккуратно деревянной лопаткой, чтобы не опустилась яичная пена.

  3. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить жидкое тесто и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут. Сильно пересушивать бисквит не стоит, иначе он не свернется. Горячий бисквит вынуть из противня, свернуть тугим рулетом и отставить остывать.

  4. Когда остынет, рулет развернуть и нанести толстым слоем творожную начинку. Затем свернуть рулет и отставить напитываться, на 1 час. Бисквитный рулет с кокосовой начинкой готов, приглашайте друзей к столу.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Драко Ланка
Драко Ланка

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Манова Кристина
Манова Кристина

Toma! Спасибо за рецепт!
рулет готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Вика Раскатова
Вика Раскатова

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

sitangar
sitangar

Спасибо toma…)
рулетик только начала готовить:)

Евгения Федюрко
Евгения Федюрко

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рулет

Катя Москвина
Катя Москвина

Спасибо toma, ты меня спасла!!!

Липчевская Варя
Липчевская Варя

А я также заинтересовалась рулетом.

Рецепт Ветчинных рулетиков с чесночно-яичной начинкой
Рулеты Ветчинные рулетики с чесночно-яичной начинкой

Чеснок 3 зубчика; Ветчина 10 кусков; Зеленый лук 50 г; Домашний майонез по вкусу; Яйцо куриное 4 шт....

15 мин

Рецепт Рулетиков из кабачков с мясной начинкой
Рулеты Рулетики из кабачков с мясной начинкой

Яйцо куриное 2 шт.; Молодые кабачки 900 г; Пшеничная мука 1/2 стак.; Зелень по вкусу; Специи по вкусу; Шампиньоны 100 г; Фарш 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки...

25 мин

Рецепт Бисквитного рулета из тыквенных семечек
Рулеты Бисквитный рулет из тыквенных семечек

Бисквитный рулет получается влажным, сочным, ярким по вкусу и полезным. Мука из тыквенных семечек содержит природный комплекс белков, липидов, витаминов, ценных пищевых волокон, в тыквенных семечках высокое содержание цинка. У меня была готовая мука из тыквенных семечек, но ее вполне можно сделать и самим. Крем из сметаны прекрасно дополняет рулет новыми вкусами. Лучше взять сметану 25% или 30% жирности. С рецептом решила вас познакомить после одобрения рулета домашними дегустаторами.

1 ч

Рецепт Рулета на дрожжах с маковой начинкой
Рулеты Рулет на дрожжах с маковой начинкой

Выпечка очень интересно смотрится в разрезе, ведь это не обычный, а тройной рулет, свернутый перед выпечкой в несколько раз.

45 мин