Тэги: простой рецепт роллов, закуска из огурцов, закуски из рыбы, закуски с икрой.
Это один из самых простых, но гармоничных видов роллов. С них хорошо начинать учиться готовить роллы. Любителям роллов предлагаю приготовить рецепт постные роллы.
Роллы с тунцом и огурцом
Ингредиенты:
- Икра летучей рыбы (тобико) 20 г
- Тунец свежий филе 120 г
- Водоросли нори (большие листы) 4 шт.
- Имбирь маринованный 40 г
- Огурцы 200 г
- Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г
- Васаби 1½ ч.л.
- Соевый соус 80 мл
- Уксус рисовый 30 мл
Как приготовить
-
Рис промыть, чтобы вода стала прозрачной. Залить рис чистой водой в пропорции примерно 1:1,2, довести до кипения на большом огне под крышкой, затем уменьшить убавить огонь и варить 12 минут. Обращайте внимание на инструкцию, т. к. сорта риса могут отличаться.
-
Готовому рису дайте постоять немного под крышкой, затем добавьте уксусную приправу и перемешайте.
-
Начинку для роллов нарежьте длинными брусочками. Как правило, тунец для суши имеет очень удобную длину.
-
Лист нори (хватит 3/4 листа) положите на коврик для роллов (макису), рис равномерно распределите по водорослям, не доходя около 1,5-2см до дальнего края. На середину риса нанесите немного васаби, затем положите начинку и сворачивайте ролл от себя, придерживая начинку свободной рукой.
-
Получившемуся роллу придайте круглую форму и разрежьте сначала пополам, а потом каждую половинку еще на 3 куска. Для нарезки необходим острый нож, тогда проблем не будет.
-
Подавайте с имбирем, соевым соусом и васаби.
Буду пробовать приготовить спринга-роллов с кальмарами и тунцом.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
viktoriya87
Роллы с тунцом и огурцом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за роллы с тунцом и огурцом:)))
hedand2004
Хороший рецепт. Спасибо
athith
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
vika
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
entengero
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
nikonorova_78
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Юсаева Саша
Спасибо за роллы с тунцом и огурцом и красивое оформление!
necimbo1980
Вкусно, красиво и незатратно!!!
vita87
Пачкуале, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
kristina
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
nelya72
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Фоменко Светлана
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Елькина Светлана
Очень очень вкусно получилось!!!
Роллы Роллы с огурцом, крабовыми палочками и сыром
Ну начнем: 1. Посмотрите лучше видео как их делать, чтобы иметь представление о их приготовление) Лично мне так было легче. 2. 2 ст. риса мне мало) так что, если хотите сделать много роллов, смело увеличивайте 3. Я лист нори пополам не ломала (как это сказано в видео). Я с половинкой пыталась, но мы друг друга не поняли) и я решила его больше не травмировать). Поэтому роллов получается немного, но большие) С моих ингредиентов на 4 человека оказалось достаточно)
45 мин
Роллы Домашний ролл Мозайка с лососем и огурцом
рис для суши 200 г; огурцы 100 г; лосось 60 г; икра летучей рыбы 30 г; уксус рисовый 20 мл; водоросли нори 1 шт....
30 мин
Роллы Роллы с тунцом, шпинатом и морковью
Фасоль каннеллини 410 г; Лимонный сок 3 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Тортильи 6 шт.; Консервированный тунец в оливковом масле 400 г; Красный лук 1 головка; Свежие листья шпината 125 г; Консервированный перец 200 г; Морковь 2 шт.; Сыр чеддер 150 г...
30 мин
Роллы Роллы со свежим огурцом и тунцом
рис круглозерный 200 г; огурцы 200 г; тунец 120 г; соус соевый 80 мл; имбирь маринованный 40 г; уксус рисовый 30 мл; водоросли нори 4 шт.; васаби 1,5 ч.л....
45 мин
Иду пробовать…