Домашний ролл мозайка с лососем и огурцом

sasis1983

автор sasis1983

11 отзывов
Рецепт домашнего ролла мозайка с лососем и огурцом
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 647 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • рис для суши 200 г
  • огурцы 100 г
  • лосось 60 г
  • икра летучей рыбы 30 г
  • уксус рисовый 20 мл
  • водоросли нори 1 шт.

Как приготовить

  1. Отварить до готовности под крышкой рис, дать постоять четверть часа, выложить в миску, добавить рисовый уксус, сахар, подсолить, перемешать.

  2. Перемешать с рисом пару столовых ложек икры тобико (цвет любой), разрезать лист нории на две одинаковые части поперек перфорации. Руки слегка смочить водой, переложить окрашенный рис на нории, разровнять, завернуть на один оборот вокруг огурца, разрезать вдоль огурца на две равные части, а потом еще раз пополам.

  3. Разложить на бамбуковом коврике вторую половинку листа нори, положить на нее 24 ролла, срезы должны смотреть наружу, с помощью коврика приподнять нори.

  4. В середину поместить любую начинку (овощи, либо японский омлет или т. п.). Для ролла Мозаика взять немного лосося, прикрыть его оставшимися двумя четвертинками ролла. В результате получится ролл оригинальной квадратной формы, порезать его очень острым ножом на равные четыре части (края подровнять). К столу роллы подавать с вассаби и маринованным корнем имбиря.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
maya82
maya82

Сейчас пойду готовить)))

khilmonchik_92
khilmonchik_92

Домашний ролл мозайка с лососем и огурцом — отпад!
Быстро и очень вкусно!

alist
alist

Отличный рецепт! Спасибо, sasis1983. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

alena
alena

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

semam
semam

Нямка нямнямка…

Галка Неустроева
Галка Неустроева

Sasis1983, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Галка Харитоненко
Галка Харитоненко

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте ролла калифорния с лососем.

Поверенная Ангелина
Поверенная Ангелина

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

atsai1992
atsai1992

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашнем ролле мозайка с лососем и огурцом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Алена Дмитрашко
Алена Дмитрашко

Вот это ДААААА!!!

Кадель Татьяна
Кадель Татьяна

Спасибо большое за рецепт домашнего ролла мозайка с лососем и огурцом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Рецепт Омлетного шоколадного ролла с клубникой
Роллы Омлетный шоколадный ролл с клубникой

Блинчики, омлет кто же не любит их на завтрак?! Быстро, просто, питательно, особенно удобно на даче, когда хочется больше времени проводить на свежем воздухе. Предлагаю вам два в одном, при этом с вкусной, полезной и ароматной начинкой! Такой завтрак зарядит энергией на долгое время и однозначно поднимет настроение! К тому же шоколадный вкус и клубника, я уверена, позволят оставить пустыми тарелки самых маленьких приверед) Для начинки вместо творога можно взять маскарпоне или рикотту. Из двух яиц у меня получилось 4 блинчика. Мятный сироп добавляем по желанию. Вкусного вам утра!

30 мин

Рецепт Пшеничного ролла с форелью и зеленью
Роллы Пшеничный ролл с форелью и зеленью

Классический рулет из лаваша с форелью и зеленью. Обязателен на праздничном столе) Вкусно и красиво.

1 ч

Рецепт Чикена ролл с капустой и огурцами
Роллы Чикен ролл с капустой и огурцами

Вкусный и сытный ролл, подойдет и для завтрака, и для перекуса

20 мин

Рецепт Ролла Калифорния с лососем
Роллы Ролл Калифорния с лососем

Классика японской кухни

1 ч 30 мин