Тэги: простой рецепт холодца, закуска из лука, закуски из курицы, холодные закуски.
Любителям холодца предлагаю приготовить рецепт холодец.
Тэги: простой рецепт холодца, закуска из лука, закуски из курицы, холодные закуски.
Любителям холодца предлагаю приготовить рецепт холодец.
Холодец - незаменимое блюдо для любого праздничного застолья и не только. Как жаль, что мы готовим его, в основном, на большие праздники, так как приготовление холодца требует много времени и внимания. Вот и наступил очередной праздник, на котором я побаловала всех родных сытным и очень вкусным холодцом из свиных ножек и курицы.
Возьмите такие продукты.
Все мясные ингредиенты тщательно промойте, очистите. Уложите все, кроме курицы и свинины, в подходящую кастрюлю для варки. Налейте столько воды, чтобы она покрывала мясные продукты. Отправьте на средний огонь. Доведите до кипения. Как только вода закипит, сразу уменьшите огонь до самого маленького. Накройте крышкой и варите 1,5-2 часа. Следите, чтобы бульон сильно не кипел, потому что холодец получится мутным. За это время варки мясо должно отставать от кости.
В процессе варки собирайте пенку.
Через 1,5-2 часа добавьте куриную ножку, свинину, репчатый лук и морковь. Доведите до кипения. Томите на медленном огне 1-1,5 часа.
А пока очистите чеснок и разотрите его в ступке или натрите на мелкой терке.
После варки извлеките мясные продукты на дуршлаг и оставьте остывать.
Бульон остудите до комнатной температуры. Аккуратно ложкой соберите жир поверху, по желанию. Добавьте по вкусу соль, молотый перец и чеснок. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут.
Процедите бульон через марлю.
Мясо отделите от костей и уложите в подходящий контейнер. По желанию, украсьте морковкой.
Залейте бульоном и отправьте в холодильник до полного застывания. Можете посыпать рубленым зеленым луком или любой зеленью.
Холодец из свиных ножек и курицы готов.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить холодец домашний.
Готовила холодец из свиных ножек и курицы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо, ulomoupo!
Ваш рецепт холодца из свиных ножек и курицы всё-таки самый лучший из всех!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт холодца из ножек говядины.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Перед вами один из самых простых вариантов, как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке. Если вы являетесь поклонником этой закуски, то обязательно запоминайте рецепт.
1140 мин
Отличный рецепт куриного холодца с добавлением свиных ножек или желатина. Холодец будем готовить в мультиварке.
5 ч
Очень вкусный холодец! Приготовь угощение на праздничный стол! Вкусный холодец из говяжьих ножек - готовить несложно, хотя и занимает время. Но зато на праздничном столе будет красоваться замечательное угощение для родных и гостей. Из ножки и килограмма говядины получается примерно 2,5 литра холодца.
10 ч 50 мин
Холодец из говяжьих ног - вкусное сытное блюдо и неизменное украшения больших праздников. Готовить его надо довольно долго, но зато и наслаждаться холодцом можно будет в течение нескольких дней.
600 мин
Иду пробовать…