Тэги: простой рецепт чебуреков, закуска из лука.
Любителям чебуреков предлагаю приготовить рецепт чебуреки.
Чебуреки с заварным тестом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 810 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 1 стак.
- Пшеничная мука 3 стак.
- Фарш 500 г
- Лук репчатый 1 головка
- Молоко 1/2 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Нож керамический, Скалка
Как приготовить
-
Готовим заварное тесто. В подсоленную кипящую воду добавляем 1 стакан муки. Сколько воды, столько и муки (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Перемешать, снять с огня и остудить. Когда смесь станет теплой, постепенно добавляя остальную муку, хорошенько вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
-
В фарш добавить мелко нарезанный лук, молоко, соль, перец и размешать.
-
Тесто раскатать в тонкие лепешки толщиной 2-3 мм. По большому блюдцу или тарелке вырезать круги. По одной половине лепешки разровнять приблизительно 2 столовые ложки фарша, накрыть второй половиной и придавить края. Прокатить по краю специальной машинкой или краем блюдца и проверить, чтобы на шве не было щелей.
-
Жарить на хорошо разогретом растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до золотисто-коричневого цвета.
Буду пробовать приготовить чебуреки с капустой.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Софья Гайнуллина
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
zulingsp2001
Shokoladka, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
tatyana85
Shokoladka, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
rerith1978
Очень вкусный рецепт чебуреков с заварным тестом, буду рада воспользоваться рецептом.
Махина Маша
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела чебуреки с заварным тестом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
istasa
Чебуреки с заварным тестом вкусняцкое блюдо, сама http://thekitchn.ru/zakuski/chebureki/chebureki-na-pive готовлю.
tirorillu1995
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Люся Влади
Shokoladka, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
sasha89
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Лиза Морская
Сейчас буду готовить чебуреки с заварным тестом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Маргарита Шапка
А я думала разбираюсь в приготовлении чебуреков с заварным тестом:D:D, а здесь такое:)
lana78
Shokoladka,:) очень аппетитное фото чебуреков с заварным тестом
ortise1993
Вот это да! Какой красивый рецептик чебуреков с заварным тестом! А вкусный и простой!
valya
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Чебуреки Крымские чебуреки чир-чир
Многие пробовали чебуреки, отдыхая на побережье Черного моря.Признайтесь) И наверняка, потом надолго запомнили этот неповторимый, своеобразный вкус.нежная и ароматная начинка, немного слоистое тесто.ммм. Вот и я, увидев в журнале этот рецепт настоящих, как там говорится, чебуреков, решила попробовать- а вдруг получится? Так вот они и правда похожи на " черноморские". В общем пробуйте и вспоминайте море, вечер.и вкус горячего и ароматного чебурека)
15 мин
Чебуреки Чебуреки в мультиварке
Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить вкусные чебуреки в мультиварке. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение.
45 мин
Чебуреки Чебуреки классические
Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать!
40 мин
Чебуреки Чебуреки с картошкой
Такие чебуреки можно делать с самыми разными начинками С детства люблю такие чебуреки. Вместо сыра можно обжарить луковицу и смешать с картофельным пюре. Но так как в моей семье лук не особо любят, я сделала вот такой вариант. Получается очень сочно и вкусно.
1 ч 30 мин
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))