Мини-бургеры из курицы с соусом айоли

Михайлович Ника

автор Михайлович Ника

17 отзывов
Рецепт мини-бургеров из курицы с соусом айоли
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 938 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт бургеров,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  закуски из курицы,  закуска из шампиньонов,  оригинальные закуски.

В новогоднем заявочном посте я обещала дать вам рецептов фуршетных закусок к праздникам. Вот вам первая ласточка - мини-бургеры. Сразу скажу, что на околофуршетные застолья помимо кучи легких закусок я стараюсь приготовить и что-то сытное. Сегодняшние бургеры - как раз из этой оперы.

В рецепте задействован соус айоли, который мы с вами уже умеем готовить ;) Любителям бургеров предлагаю приготовить рецепт бургеры из нута.

Ингредиенты:

Основа

  • багет 1,5-2 шт.
  • целая курица 1,6 кг
  • шампиньоны 100 г
  • луковица средняя 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • длинный огурец 2 шт.
  • помидоры 4-5 шт.
  • айоли 200 г
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. С курицы срезаем мясо и перемалываем в фарш. Перекладываем в миску.

  2. Луковицу и грибы довольно мелко рубим в блендере. Кладем к фаршу, добавляем яйцо, соль и перец по вкусу.

  3. Перемешиваем.

  4. Багет нарезаем на ломтики толщиной около 1 см. Подсушиваем на смазанной маслом сковороде с одной стороны.

    мини-бургеры из курицы с соусом айоли
  5. Из фарша формируем плоские котлетки, соответствующие размеру ломтиков багета. Жарим на растительном масле на среднем огне до готовности с 2 сторон, по 4 минуты на сторону.

    мини-бургеры из курицы с соусом айоли
  6. На ломтик багета намазываем по вкусу соус айоли и кладем ломтик огурца.

    мини-бургеры из курицы с соусом айоли
  7. Сверху кладем котлету и ломтик помидора. Закалываем шпажкой.

  8. Подаем сразу, в теплом виде.

    мини-бургеры из курицы с соусом айоли
  9. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Аржакова Элла
Аржакова Элла

Вы там знаете толк в еде :)

Лиля Дереберя
Лиля Дереберя

Михайлович, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Лиля Стрижакова
Лиля Стрижакова

А я готовлю мини-бургеры из курицы с соусом айоли в первый раз.

eransi
eransi

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

tustoro
tustoro

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

dzhulyetta
dzhulyetta

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

rootasent
rootasent

Я уверенна, что бургеры барбекю со свининой многим понравиться!

2rare2die1979
2rare2die1979

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

gimyomo
gimyomo

Попробую приготовить мини-бургеры из курицы с соусом айоли.

souno
souno

Михайлович, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

nesteath
nesteath

Большое спасибо так вкусно

Кристина Счесник
Кристина Счесник

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

adlulan
adlulan

Михайлович, это просто волшебный рецепт!

Симинякина Нюта
Симинякина Нюта

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мини-бургеры из курицы с соусом айоли, оценили.

rasce1994
rasce1994

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мини-бургеров из курицы с соусом айоли.
Михайлович, спасибо!!!

ofonti2000
ofonti2000

А я делала мини-бургеры из курицы с соусом айоли строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Рецепт Бургеров с ягнятиной, фетой и оливками
Бургеры Бургеры с ягнятиной, фетой и оливками

Котлетки для бургеров делают не только из говяжьего или свиного мяса, подойдет и индейка, и цыпленок, а наш бургер с греческим акцентом. Шалот можно заменить пореем или зеленым луком. Сухари лучше перемешивать с фаршем прямо перед жаркой, чтобы они сохранили свою хрусткость. Если свекла не очень сладкая, добавьте немного сахара.

35 мин

Рецепт Бургеров со сладким картофелем
Бургеры Бургеры со сладким картофелем

Рецепт приготовления бургеров со сладким картофелем, луком, тофу и коричневым рисом.

40 мин

Рецепт Картофельных бургеров с мясом
Бургеры Картофельные бургеры с мясом

картофель 6 шт.; фарш мясной (свино-говяжий) 200 г; сыр (тертый + для бургеров) 1 ст.л. + по вкусу; яйца куриные 1 шт.; мука 1-2 ст.л.; лук красный 1 шт.; горчица (зерненая) по вкусу; масло растительное 1 ст.л.; огурец маринованный (корнишон) по вкусу; соль по вкусу; прованские травы по вкусу; перец черный по вкусу...

5 мин

Рецепт Бургеров барбекю со свининой
Бургеры Бургеры барбекю со свининой

Чтобы отведать вкуснейший бургер необязательно идти в ближайшее бистро. Его можно приготовить своими руками и быть уверенным в его натуральности и пользе. Налетайте!

60 мин