Бургер с куриной котлетой и малосольными огурчиками

otyuskaya_97

автор otyuskaya_97

17 отзывов
Рецепт бургера с куриной котлетой и малосольными огурчиками
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 977 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт бургеров,  легкие рецепты,  закуска из лука,  закуска из огурцов,  закуски из курицы.

Бургеры - тема нескончаемая. Разные булки, разные начинки, разные дополнения - и в итоге куча разных вариантов этого блюда. Сегодня, например, я принесла вам рецепт бургера с куриной котлетой, дополненной малосольными огурчиками по быстрому рецепту и аппетитным хрустящим луком, рецептом которого я уже делилась с вами аж года три назад.

В итоге получается вкусный сытный бургер, в котором есть и свежие нотки, и кое-что, чем можно похрустеть:) Поехали? Любителям бургеров предлагаю приготовить рецепт бургер.

Бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом

Бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом

15 мин

 Бургеры
Вегетарианский бургер

Вегетарианский бургер

20 мин

 Бургеры

Ингредиенты:

Для бургеров

  • булочки для гамбургеров 4 шт.
  • куриный фарш (я прокручиваю всё мясо, срезанное с целой курицы) 700 г
  • средняя луковица (или 2 маленьких, как было у меня в этот раз) 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчик
  • панировочные сухари 3 ст.л.
  • зелень петрушки
  • соль и перец по вкусу

Для маринованных огурцов

  • огурцы 3-4 шт.
  • рубленая зелень укропа 1 ч.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль

Для подачи

  • соус тартар
  • хрустящий лук, жареный кольцами
  • салатный микс

Как приготовить

  2. Маринуем огурцы. Тонко нарезаем их овощечисткой и кладем в миску. Добавляем 1/3 ч. л. соли, мелко нарубленный укроп и чеснок. Перемешиваем и оставляем.

  3. бургер с куриной котлетой и малосольными огурчиками

  4. Готовим котлеты для бургеров. Мелко рубим лук и трем чеснок. Кладем их в миску вместе с фаршем, панировочными сухарями, нарубленной петрушкой, солью и перцем.

  5. бургер с куриной котлетой и малосольными огурчиками

  6. Перемешиваем. Делим на 4 части, из каждой формируем котлету, соразмерную по диаметру булочке. Жарим до готовности с двух сторон на растительном масле на среднем огне, примерно по 3-6 минут на сторону в зависимости от толщины котлеты.

  7. Булочки подсушиваем на сухой сковороде срезом вниз. Смазываем соусом тартар, кладем малосольный огурец.

  8. бургер с куриной котлетой и малосольными огурчиками

  9. Сверху кладем котлету.

  10. бургер с куриной котлетой и малосольными огурчиками

  11. Затем - хрустящий лук.

  12. бургер с куриной котлетой и малосольными огурчиками

  13. Добавляем салатный микс и еще немного соуса тартар. Накрываем верхней половиной булочки и подаем.

    бургер с куриной котлетой и малосольными огурчиками

  14. Приятного аппетита!

Мини-бургеры из курицы с соусом айоли

Мини-бургеры из курицы с соусом айоли

35 мин

 Бургеры
Бургер с креветками и голубым сыром

Бургер с креветками и голубым сыром

2 ч 40 мин

 Бургеры

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
pakhovtseva_99
pakhovtseva_99

Otyuskaya_97 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ерошенко Элла
Ерошенко Элла

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею бургера с куриной котлетой и малосольными огурчиками.

dumporrin
dumporrin

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

margarita75
margarita75

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Лаеда Диана
Лаеда Диана

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик бургера с куриной котлетой и малосольными огурчиками!

iteserere
iteserere

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

vita83
vita83

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Кривцова Полли
Кривцова Полли

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в бургере с куриной котлетой и малосольными огурчиками. Посмотрите еще бургера крабового луи, надеюсь, что рецепт не разочарует.

lyusya
lyusya

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

musina_76
musina_76

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

zverkhovskaya_84
zverkhovskaya_84

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает бургер с куриной котлетой и малосольными огурчиками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Юляша Держникель
Юляша Держникель

Рецепт весьма кстати!

Олеся Муравейник
Олеся Муравейник

А как же мне хочется уже приготовить.

uteses1977
uteses1977

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

atenou1984
atenou1984

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Бикетова Лиза
Бикетова Лиза

Otyuskaya_97, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

sharshukova_94
sharshukova_94

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом

Бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом

15 мин

 Бургеры
Вегетарианский бургер

Вегетарианский бургер

20 мин

 Бургеры
Рецепт Бургера с куриной грудкой и коктейльным соусом
Бургеры Бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом

куриная грудка - 1 шт.; панировочные сухари - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 2 ст.л.; салат "Латук"- 1 шт.; помидор "бакинский" - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; майонез - 2ст.л.; кетчуп - 2 ст.л.; базилик - 1 шт.; оливковое масло - 20 г; перец Чили - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; соль - по вкусу...

15 мин

Рецепт Вегетарианского бургера
Бургеры Вегетарианский бургер

Рецепт приготовления вегетарианского гамбургера в лучших традициях современной американской кухни. Вкусно и полезно, и за фигуру можно не переживать.

20 мин

Рецепт Американского бургера
Бургеры Американский бургер

Если американский бургер соорудить на своей кухне, то не такой уж он и вредный! Купите подходящую булочку и фарш - вот основа для бургера. Ну а лук и майонез дома есть всегда! Несколько минут и готово

30 мин

Рецепт Классического бургера
Бургеры Классический бургер

Классический бургер представляет собой собранные между половинками кунжутной булки слои котлеты, сыра, салата, помидоров и лука. Нет ничего вкуснее и сытнее такой закуски. Не зря этот рецепт приобрел такую популярность. Очень простое, блюдо при этом отличается от обычных бутербродов. Бургеры имеют свой неповторимый вкус. Секрет - в используемых специях и соусах, а также, разумеется, в сочной мясной котлете. Мы расскажем, как приготовить классический бургер в домашних условиях. Процесс пойдет легко и быстро, если вы будете использовать наш пошаговый подробный рецепт с фото. Приобретайте только самые свежие овощи и используйте минимум масла. Только тогда ваш бургер по классическому рецепту станет настоящим произведением кулинарного искусства. Ведь все гениальное просто.

20 мин