Тэги: простой рецепт солений, рецепты на ужин.
С помощью этого рецепта вы с легкостью "превратите" горбушу в соленую семгу. На вкус рыбка получится невероятно нежной и сочной. Любителям солений предлагаю приготовить рецепт горбушу вяленую.
Соленая горбуша
Ингредиенты:
- 1 крупная горбуша
- 1 л чистой воды
- 5 ст.л. соли
- 100 мл растительного масла
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Горбушу промыть, удалить голову, плавники, выпотрошить рыбу и еще раз промыть. Порезать подготовленную таким образом горбушу на не очень тонкие стейки, каждый из них разрезать пополам.
-
В чуть теплой воде растворить соль, добавить туда рыбу и оставить на 10 минут. Если вся рыба сразу не помещается - можно разделить ее на 2 партии.
-
Сложить кусочки просоленной горбуши в миску или контейнер, полить растительным маслом, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Горбуша должна мариноваться не менее 1 часа.
-
Подавать в качестве закуски или основного блюда, особенно вкусно с картофельным гарниром.
Буду пробовать приготовить сельдь соленую.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Лизавета Гараж
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Бобрик Зина
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
mortis_90
Спасибо, буду попробовать)))
antedari
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Аська Пашинина
Готовила по рецепту http://thekitchn.ru/salaty/salat-pod-shuboi/gorbusha-pod-shuboi. Очень вкусно.
Олеся Муравейник
А я делала соленую горбушу строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Светлана Масловская
Спасибо за рецепт соленой горбуши, получилось!
Соления Соленая скумбрия в рассоле
Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте!
3420 мин
Соления Соленая горбуша под семгу
Соленая горбуша под семгу – это лучшая рыбная закуска для всей семьи и для дорогих гостей. {note}Горбуша рыба недорогая, а значит ее можно смело купить и приготовить замечательную закуску. Соленая горбуша под семгу получается просто тающей во рту.{/note} Под семгу горбушу солят для того, чтобы филе стало более жирным, мягким и нежным. Сама семга не нуждается в пропитывании маслом, так как она достаточно жирная, а вот горбуша выращивается в естественных водоёмах и ее мясо более сухое. Чтобы этого избежать, горбушу нужно солить особым способом под семгу. Рецепт простой и каждая хозяйка сможет его повторить у себя дома. {h3}Принципы приготовления{/h3} В чем секрет маринования горбуши? Чем более соленый рассол для рыбы, тем меньше ее нужно солить. Рыбу можно отлично засолить и за пару часов. Разделывать горбушу несложно, но лучше всего это получается если рыба наполовину разморожена, тогда хребет отлично можно срезать и освободить филе от костей. Кроме того, что горбушу можно солить, ее можно и вкусно пожарить в кляре.
5 ч
Соления Соленая селедка целиком
Сельдь 3 шт.; Соль 3 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Вода фильтрованная 1 л...
72 мин
Салат Под шубой Горбуша под шубой
Хочу поделиться с вами отличной идеей для семейного ужина и рассказать, как приготовить невероятно вкусную горбушу под нежнейшей шубой из лука, моркови и сыра, запеченную в ароматном соусе.
80 мин
Мммммммм, вкусняга какая!