Это очень просто. Но красиво и вкусно. Картошку у нас в семье все любят. во всех видах. В том числе и в таком иронично-помпезном виде. А название. Каждая девушка мечтает о своих алых парусах. А когда тебе уже за 40, то паруса можно и самой сшить. и корабль построить. Лишь бы нашелся Грей, корорый и согреет, и поможет, и защитит, и стряпню мою оценит. Перед вами настоящее мужское блюдо для суровой зимы. угощаемся. Любителям солений предлагаю приготовить рецепт сало в рассоле.
Сало и паруса
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 74 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт.
- сало с мясными прослойками - 100 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1
Как приготовить
-
Выбираем картошечку поровнее да поовальнее, чтоб половинки на лодочки походили. Картошку чистим, режем вдоль пополам, при необходимости делаем дно лодочки более плоским для устойчивости в горячих волнах духовки и аппетитной бури на столе.
-
Вообще всю эскадру надо в духовку прямо так, вылив масло на противень. Но я съэкономила время и на 5 мин поставила лодки в свч на мощность 800. Как раз наполовину сготовились.
-
Тем временем шьем паруса, то бишь режем сало. На каждый кораблик по 2 паруса. У меня сало домашнее, из морозилки достала. Вся прелесть блюда в том, что сюда пойдет сало, сделанное из гончих (так называет мама) поросят, т. е. оч жесткое, которое только через мясорубку съедобным становится. Да, зубочистки еще нужны. Мачтами будут. Тоже по 2 мачты на фрегат)
-
Картошечку перекладываем в противень. Каждый парус накалываем на мачту и втыкаем в корабль. Главное, чтоб оба паруса были в одном направлении надуты ветром.
-
Всю флотилию отправляем в горячий климат духовки на 20 мин при температуре 180 градусов. А вот тут посмотрим. Если сало очень соленое, то солить картошку не нужно. А у меня сало по соли очень гуманное. поэтому я посолила. и поперчила черным перцем. Можно красным. Паруса еще эффектнее будут.
-
Вот они, красавчики. Даже самые брутальные перед такими корабликами не устоят.
-
Теперь эскадру на красивое блюдо. Создадим волны из зелени-водорослей, оливковые рифы, горохово-кукурузные медузки... Счастливого плавания!
Буду пробовать приготовить сало домашнее.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
areshkina_84
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Диана Терпелова
ДА!!! shtak_91, огромное спасибо, за рецепт сала и паруса.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
urretti1990
УУУХХХ вот это сало и паруса.
Супперрр…спасибо…
alalatr
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Адашева Ольга
Shtak_91 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сало и паруса — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сало и паруса, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сало и паруса.
СПАСИБОЧКИ!
ira
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сала и паруса!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Лиса Федотко
Сделала сало и паруса всё было очень вкусно отличный рецептик
edinerang
Как же аппетитно.
Соления Сало в рассоле по-домашнему
Попробуйте закуску из сала, которую принято подавать к борщу или с крепким алкоголем (водка, самогон). Есть множество вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить сало в рассоле по-домашнему.
4560 мин
Соления Сало в рассоле с чесноком
Готовим сало в рассоле с чесноком: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
3 д 1 ч 20 мин
Соления Сало в рассоле в банке
Сало - 1,5 кг; Соль - 2 ст.л.; Питьевая вода - 1 л; Кориандр (горошек) - 2 ч.л.; Лавровый лист - 1-2 шт.; Чеснок - 2 головки...
10 мин
Соления Сало в тузлуке в банке
Прекрасный способ приготовления сала. Читай рецепт и пробуй! Преимущества засолки сала в тузлуке (тузлук - это крепкий соляной раствор) на лицо: продукт хорошо хранится, не меняет цвет за время хранения. Моя бабушка пользуется этим рецептом давным-давно и научила этому всех своих внуков
3 д 1 ч
Класс!
Приготовила сало и паруса, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.