Любителям солений предлагаю приготовить рецепт хрустящие малосольные огурцы.
Малосольные огурцы к обеду
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 19 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- огурец (средние) 3 шт.
- укроп (свежий) 5-7 веточек
- чеснок 2-3 зубчика
- соль (не йодированная) 2-3 ч.л.
- перец черный (горошком) 3-5 шт.
- гвоздика 2-3 шт.
- вишня (листья) 5-7 шт.
- хрен (листья) 1-2 шт.
- лавровый лист 2-3 шт.
Как приготовить
-
Малосольные огурцы можно приготовить быстро - буквально за час до обеда. Этот экспресс-способ не требует приготовления рассола, а значит, не придется кипятить воду, заливать им огурцы и ждать сутки, когда они будут готовы. Этот способ всегда выручит на даче или пикнике, поскольку в качестве посуды можно использовать пластиковый контейнер, стеклянную банку и даже чистый полиэтиленовый пакет. К тому же для засолки не обязательно брать огурцы килограммами, достаточно 3-4 штуки. Итак, приготовить необходимые ингредиенты.
-
Огурцы хорошо вымыть, порезать тонкими кружками или узкими "палочками".
-
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
-
На дно контейнера (обязательно с крышкой) положить листья хрена и вишни, специи, дольку чеснока, порезанную на кусочки, лавровый лист.
-
Сверху выложить нарезанные огурцы и высыпать соль.
-
Поверх огурцов высыпать мелко нарезанный свежий укроп, добавить оставшиеся горошины перца, гвоздику, лавровый лист и листья вишни, острый перец.
-
Закрыть контейнер крышкой и хорошо несколько раз встряхнуть огурцы. Оставить их на час. За это время их можно еще пару раз встряхнуть, уже не сильно.
-
Через час малосольные огурцы готовы.
-
Их можно подавать к отварному или жаренному картофелю. Хотя даже с простым кусочком хлеба они будут вкусны.
-
Закуска готова!
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить малосольные огурцы с горчицей.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
katarina75
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
otimr
Хороший сайт, зайду еще.
urara
Сегодня приготовила малосольные огурцы к обеду,очень вкусно!
lerad ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
telpee1994
Прикольно, но сложновато для меня(
lida
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Козленко Мила
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе малосольные огурцы к обеду в коллекцию рецептов.
ursersic
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
rimiera
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
demeeva_77
Супер!
у меня нет слов .
dyakina_84
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Коровина Марианна
Да да вкусняха)
Соления Малосольные огурцы в маринаторе
Любите соленые огурчики? Есть отличный способ приготовить хрустящие и ароматные овощи в маринаторе, потратив на это всего полчаса! Таким образом вы сможете готовить небольшими порциями в любое время.
60 мин
Соления Малосольные огурцы без рассола
Огурчики готовятся очень просто и быстро. Получаются хрустящими и ароматными.
6 ч
Соления Малосольные огурцы в кастрюле
Кажется, мы не знаем ни одного человека, который не любил бы малосольные огурчики. Этот продукт - удивительное сочетание быстрой и медленной еды. Готовятся они буквально за день-два. А когда стоят на столе, то создают ощущение Дома, Семьи, Заботы и всяческого Благополучия.
2 ч 30 мин
Соления Малосольные огурцы с яблоками
Эта кулинарная история о закуске мгновенного приготовления и практически моментального употребления: ничего не залежится. Без долгих расхаживаний вокруг да около возьмемся за малосольные огурцы. Но не простые, а с придумкой! Кроме самих огурцов, понадобится классический засолочный набор: зонтики укропа, листья смородины, вишни, хрена, непременно соль. Главной же фишкой здесь будут яблоки. Именно они придадут огурцам интересные фруктовые нотки, кислинку, а также повысят хрусткость.
20 мин
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)