Тэги: простой рецепт солений, рецепты на ужин, легкие рецепты, домашние рецепты.
Попробуйте закуску из сала, которую принято подавать к борщу или с крепким алкоголем (водка, самогон). Есть множество вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить сало в рассоле по-домашнему. Любителям солений предлагаю приготовить рецепт быструю капусту горячим способом в рассоле.
Повод:
На обед, На ужин
Подготовьте все ингредиенты: вымойте сало и поскоблите кожуру ножом, очистите зубчики чеснока.
2. Промокните сало бумажной салфеткой, затем нарежьте его небольшими кусочками, чтобы помещались в банку.
3. В сотейник налейте воду, добавьте перцы, лавровый лист и соль, доведите смесь до кипения и варите 2 минуты, затем уберите с огня. Остудите рассол и залейте им сало.
4. Добавьте нарезанные крупно зубчики чеснока и не закрывайте банку крышкой, оставьте ее на сутки при комнатной температуре, затем переложите холодильник и оставьте еще на 3 дня.
5. Спустя необходимое время достаньте сало и оботрите его салфетками, отправьте на хранение в морозильную камеру. Для подачи на стол нарежьте сало тонкими кусочками и подавайте к столу.
Подавайте такое сало к борщу или к любым горячим первым блюдам. Очень вкусно нарезать его тонкими кусочками и есть с черным хлебом, соленым или маринованным огурцом. Процесс приготовления не займет много времени. Используйте сало с хорошей мясной прорезью.
Буду пробовать приготовить сало в рассоле.
Обязательно приготовлю!
trudneva_85, спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Приготовила сало в рассоле по-домашнему!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Trudneva_85, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А я сделала сало в рассоле по-домашнему, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Еще ни разу не готовила http://thekitchn.ru/zagotovki/soleniya/solenoe-salo, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Trudneva_85, это просто волшебный рецепт сала в рассоле по-домашнему!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сало в рассоле по-домашнему)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень люблю сало в рассоле по-домашнему,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Я сало в рассоле по-домашнему ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте!
3420 мин
Готовим сало в рассоле с чесноком: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
3 д 1 ч 20 мин
Сало - 1,5 кг; Соль - 2 ст.л.; Питьевая вода - 1 л; Кориандр (горошек) - 2 ч.л.; Лавровый лист - 1-2 шт.; Чеснок - 2 головки...
10 мин
Свежее сало - 1 кг; Горчица - 3 ст.л.; Чеснок - 2-3 зубчика; Специи для мяса; Соль....
45 мин
Рецепт весьма кстати!