Дед мой родом из Украины. Сам он говорил: " Мой отец был поляк. я - сын полячий, а ты - хвост собачий" Сало у нас было 3-4 раза в день. Оно было разным: копченым, жирным и постным, с хрящиками, вареным, печеным и даже жареным. Но вот классический рецепт. Любителям солений предлагаю приготовить рецепт сало в рассоле.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.