Любителям солений предлагаю приготовить рецепт малосольные хрустящие огурчики.
Хрустящие малосольные огурцы
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 12 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Огурцы короткоплодные - 1,5 кг
- Вода - 2 л
- Соль крупная - 2 ст.л. с небольшим верхом
- Сахар - 1 ст.л. без верха
- Листья хрена - 1-2 шт.
- Листья смородины - 3-4 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный горошком - 6-8 шт.
- Перец душистый - 2-3 шт.
- Укроп - 3 веточки
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Трехлая банка.
Как приготовить
-
Малосольные огурцы - прекрасная закуска как к повседневным, так и к праздничным блюдам. Один из любимых рецептов в нашей семье - малосольные огурчики на основе горячего рассола. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными и готовы уже через сутки. Для засолки выбирайте короткоплодные, небольшие и плотные огурчики с мелкими семенами.
-
Приготовьте необходимые продукты. Соль используйте крупную и нейодированную.
-
Огурцы и зелень тщательно вымойте.
-
Срежьте с огурцов хвостики с обеих концов.
-
Чеснок почистите и вымойте.
-
В кипящей воде растворите соль и сахар.
-
В чистую трехлитровую банку плотно уложите огурцы, чередуя их с хреном, укропом, листьями смородины и чесноком. Сверху положите лавровый лист и горошины черного и душистого перцев.
-
Залейте огурцы кипящим рассолом, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки.
-
Через сутки хрустящие малосольные огурчики готовы. Хранить в банке в холодильнике.
-
Приятного аппетита и вкусного вам лета!
Буду пробовать приготовить малосольные огурцы хрустящие.
Рецепт хрустящих малосольных огурцов приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Шарая Оля
Рецепт весьма кстати!
ulilen
Супер!
ilenganta
Спасибо!
Все здорово получилось!
intung1985
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю хрустящие малосольные огурцы в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
bukatova_96
Удобная у вас инструкция по приготовлению хрустящих малосольных огурцов получилась
saldupa
Хрустящие малосольные огурцы просто вкусняшка!!!
Чащина Галя
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я хрустящие малосольные огурцы готовить...
galka81
Огромная благодарность вам,tanechka83…))))
Сахипова Ника
Спасибо за вкуснатищу!!!
Инга Масик
Приготовила хрустящие малосольные огурцы — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
roza
Так захотелось хрустящих малосольных огурцов, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Соления Малосольные хрустящие огурцы в пакете без рассола
Хрустящие огурчики на твоем столе за минимум времени! Попробуй! Неделю назад я была в гостях у одной своей хорошей подруги. На мое удивление угощала она меня едой собственного приготовления, а именно малосольными огурцами без рассола. То, что приготовила она это сама, вызвало у меня легкое недоумение, поскольку она не относится к тем девушкам, которые любят и умеют вкусно готовить, тем более какие-то соленья. Оказалось, что рецепт этого блюда настолько прост, что его, пожалуй, смог бы приготовить любой человек. Делюсь им с вами.
12 ч 20 мин
Соления Малосольные огурцы в маринаторе
Любите соленые огурчики? Есть отличный способ приготовить хрустящие и ароматные овощи в маринаторе, потратив на это всего полчаса! Таким образом вы сможете готовить небольшими порциями в любое время.
60 мин
Соления Малосольные огурцы без рассола
Огурчики готовятся очень просто и быстро. Получаются хрустящими и ароматными.
6 ч
Соления Малосольные огурцы в кастрюле
Кажется, мы не знаем ни одного человека, который не любил бы малосольные огурчики. Этот продукт - удивительное сочетание быстрой и медленной еды. Готовятся они буквально за день-два. А когда стоят на столе, то создают ощущение Дома, Семьи, Заботы и всяческого Благополучия.
2 ч 30 мин
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!