Малосольные огурцы с яблоками

Рецепт малосольных огурцов с яблоками
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 796 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Эта кулинарная история о закуске мгновенного приготовления и практически моментального употребления: ничего не залежится. Без долгих расхаживаний вокруг да около возьмемся за малосольные огурцы. Но не простые, а с придумкой!

Кроме самих огурцов, понадобится классический засолочный набор: зонтики укропа, листья смородины, вишни, хрена, непременно соль. Главной же фишкой здесь будут яблоки. Именно они придадут огурцам интересные фруктовые нотки, кислинку, а также повысят хрусткость. Любителям солений предлагаю приготовить рецепт хрустящие малосольные огурцы.

Ингредиенты:

  • Огурцы 1 кг
  • Яблоко 3–4 шт.
  • Зонтики укропа 1–2 шт.
  • Листья смородины 3 шт.
  • Листья вишни 3 шт.
  • Листья хрена 1 шт.
  • Соль 1 ст.л.
  • Черный перец (горошком) 3–5 шт.
  • Вода 0,7–1 л

Как приготовить

  1. Всю зелень, огурцы и яблоки тщательно вымойте. У огурцов срежьте кончики, яблоки разрежьте на 6 частей (сердцевину не извлекайте).

  2. На дно подходящей по размеру емкости выложите половину всех листьев и зонтиков укропа. Сверху разложите огурцы, перемежевывая их с дольками яблок, сверху выстелите оставшуюся зелень.

  3. В воде растворите соль, добавьте горошины перца, поставьте на огонь, доведите до кипения. Горячий рассол влейте в емкость с заготовкой. Оставьте при комнатной температуре на сутки.

На заметку:

  • Наслаждайтесь! С картофельным пюре классика. По желанию можете добавить 3-4 веточки эстрагона (тархуна) и несколько зубчиков чеснока. Вкус получится еще ярче. Сохраняйте рецепт, готовьте, делитесь с друзьями!

  • Буду пробовать приготовить экспресс малосольные огурцы.

Рецепт малосольных огурцов с яблоками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
dasha
dasha

Спасибо! Беру в закладки.

anastasiya
anastasiya

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по малосольным огурцам с яблоками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

parkhomchuk_80
parkhomchuk_80

Иду пробовать…

Надежда Юдичева
Надежда Юдичева

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

smirnova_88
smirnova_88

Отличный рецепт огурцов малосольных, просто, быстро и вкусно.

shestakova_90
shestakova_90

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

olesya78
olesya78

Уже делала два раза получается обалденно.

Лысик Настенок
Лысик Настенок

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Диана Ягужинская
Диана Ягужинская

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Мухаметрахимова Ася
Мухаметрахимова Ася

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт малосольных огурцов с яблоками!

Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Комлева Алиса
Комлева Алиса

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Рецепт Малосольных огурцов в маринаторе
Соления Малосольные огурцы в маринаторе

Любите соленые огурчики? Есть отличный способ приготовить хрустящие и ароматные овощи в маринаторе, потратив на это всего полчаса! Таким образом вы сможете готовить небольшими порциями в любое время.

60 мин

Рецепт Малосольных огурцов без рассола
Соления Малосольные огурцы без рассола

Огурчики готовятся очень просто и быстро. Получаются хрустящими и ароматными.

6 ч

Рецепт Малосольных огурцов в кастрюле
Соления Малосольные огурцы в кастрюле

Кажется, мы не знаем ни одного человека, который не любил бы малосольные огурчики. Этот продукт - удивительное сочетание быстрой и медленной еды. Готовятся они буквально за день-два. А когда стоят на столе, то создают ощущение Дома, Семьи, Заботы и всяческого Благополучия.

2 ч 30 мин

Рецепт Малосольных огурцов с горчицей
Соления Малосольные огурцы с горчицей

Летние малосольные огурчики и солененьким побалуют, и урожай сберегут! Малосольные огурцы для меня - это летний обед на улице, в тени крышей виноградных лоз. Дымящаяся миска картошки со сметаной и укропом, горячие помидоры с солнца с крупной солью, а еще - загорелые лица самых родных людей. Так что, огурцы огурцами, а семья - самое главное.

3 д