Летние малосольные огурчики и солененьким побалуют, и урожай сберегут!
Малосольные огурцы для меня - это летний обед на улице, в тени крышей виноградных лоз. Дымящаяся миска картошки со сметаной и укропом, горячие помидоры с солнца с крупной солью, а еще - загорелые лица самых родных людей. Так что, огурцы огурцами, а семья - самое главное. Любителям солений предлагаю приготовить рецепт хрустящие малосольные огурцы.
Промойте и высушите зелень. Крупно нарежьте и положите треть зелени на дно чистой трехлитровой банки. Крупно нарежьте чеснок и добавьте кусочки в банку.
Огурцы заранее залейте холодной водой на 3 часа. Так они будут тугими и хрустящими в итоге. Половину банки заполните огурцами.
Положите треть зелени, потом доверху огурцы и оставшуюся зелень.
Разведите соль и горчицу водой и залейте рассол в банку. Долейте банку почти доверху холодной водой (сколько понадобится).
Поставьте банку в миску (огурцы будут бродить, сок будет выливаться) и оставьте в комнате на 2-4 дня, до готовности огурцов. Когда запах станет приятным, закройте банку, уберите на сутки в холодильник, и можно кушать. Приятного!
Буду пробовать приготовить малосольные огурцы хрустящие.
Спасибо, utharo1996!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим малосольные огурцы с горчицей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Попробовала приготовить малосольные огурцы с горчицей.
Супер!!!
Спасибо utharo1996!
Вы профи!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Малосольные огурцы с горчицей я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить огурцы малосольные.
Очень люблю малосольные огурцы с горчицей,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить малосольные огурцы с горчицей!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Любите соленые огурчики? Есть отличный способ приготовить хрустящие и ароматные овощи в маринаторе, потратив на это всего полчаса! Таким образом вы сможете готовить небольшими порциями в любое время.
60 мин
Огурчики готовятся очень просто и быстро. Получаются хрустящими и ароматными.
6 ч
Такие малосольные огурцы хороши летом, в жару, с картошкой в мундире! Да и вообще хороши такие огурцы. Вроде и салатик, вроде и солено-перчено и не так обычно, как свежий огурец с грядки. А если вялые и не с грядки, то малосолить однозначно!
5 мин
огурец 500 г; соль 100 г; чеснок 3 шт.; укроп (семенной) 1 пучок; хрен (листья) 1 веточка...
5 мин
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!