Тэги: простой рецепт солений, легкие рецепты, классические рецепты.
У меня в семье любят такой способ засолки сала! Он ооочень простой, быстрый и вкусный.
Я всегда покупаю " живое " сало.которое шевелится если же у Вас в холодильнике есть сало, его надо выложить и путь оно полежит при комнатной температуре (пока не станет мягким)! Любителям солений предлагаю приготовить рецепт сало в рассоле.
В куске сала по середине сделать не глубокий надрез по всему куску и заложить туда порезанный дольками чеснок. Расстелить кусок фольги (из расчета...так что бы кусок сала можно было завернуть в эту фольгу). На фольгу насыпать немного соли (не переусердствуйте, а то сало будит соленым...если сало уже соленое...то соль лучше не сыпать).... перца и лавровый лист (все перемешать) и обвалять сало.
Я покрываю перцем и лаврушкой полностью...если не хватило я досыпаю на сам кусок сала. Что бы сало было покрыто полностью. Сверху выдавливаю пару зубочков чеснока и заворачиваю.
В холодильник на 12 часов и можно подавать к столу! P.S. Если я солю 1 кг....я храню его в морозильной камере. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить сало домашнее.
Рецептик супер!!:)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит ароматное сало.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ароматное сало к домашнему празднику.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ой, varya71.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Попробуйте закуску из сала, которую принято подавать к борщу или с крепким алкоголем (водка, самогон). Есть множество вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить сало в рассоле по-домашнему.
4560 мин
Сало соленое по-украински по нашему пошаговому рецепту с фото в домашних условиях готовится очень просто, получается практически у всех и нравится каждому. Мы предлагаем вам самый традиционный вариант засолки данного продукта, проверенный веками. Конечно, на Украине есть и более изощренные рецепты приготовления этого знаменитого блюда украинской кухни, но простое засаливание в соли и специях - классика жанра. Продукты для соленого сала по-украински понадобятся самые простые: соль, лаврушечка, смесь перцев и, безусловно, - само свиное сало, свежее, пышное, дышащее. Правда, если сало действительно свежайшее, сразу солить его нельзя. Необходим денек-другой, чтобы оно отдохнуло и дошло до нужной кондиции в холодильнике. А потом можно приступать к засолке по нашему рецепту. Если начать прямо сейчас, уже буквально через 2-3 дня у вас на столе будет настоящее украинское соленое сало, которое просто не может не понравиться вам и вашим гостям!
40 мин
Приготовьте такое сало и у вас всегда будет в запасе вкусная нарезка для внезапных гостей, вкусный бутерброд для пикника или поездки на дачу. Даже жесткое сало по этому рецепту получается мягким.
45 мин
Сало - 1,5 кг; Соль - 2 ст.л.; Питьевая вода - 1 л; Кориандр (горошек) - 2 ч.л.; Лавровый лист - 1-2 шт.; Чеснок - 2 головки...
10 мин
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!