Шампиньоны на зиму

Рецепт шампиньонов на зиму
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 45 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт заготовок,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  рецепты на зиму.

Обожаю маринованные грибы, а особенно шампиньоны. Раньше покупала их в большом количестве, но сейчас делаю сама. Это и дешевле, и вкуснее. Любителям заготовок предлагаю приготовить рецепт подосиновики на зиму.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 800-900 г
  • Перец душистый горошком — 6 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 5 шт.
  • Вода — 1,5 стак.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Шампиньоны нужно тщательно вымыть, дать стечь воде.

  2. Подготовьте продукты для маринада. Морковь нарежьте полукольцами или соломкой. Полукольцами нарезаем и репчатый лук.

    шампиньоны на зиму
  3. В кастрюлю кладем грибы. Заливаем водой (1,5-2 стакана). Ставим на огонь и даем закипеть. Варим 5 минут.

    шампиньоны на зиму
  4. Добавляем морковь, лук, сахар, соль, специи. Вливаем 2 ст. ложки столового уксуса. Даем покипеть 5 минут. Раскладываем по банкам. Закатываем крышками.

    шампиньоны на зиму

На заметку:

  • Такие грибочки делаются достаточно просто, а радовать вас будут круглый год!

  • Буду пробовать приготовить кабачки на зиму.

Рецепт шампиньонов на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Грабовецкая Томара
Грабовецкая Томара

Здравствуйте owhera1987!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

yulya
yulya

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
owhera1987, спасибо большое!!!)

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Делала шампиньоны на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Орловская Женя
Орловская Женя

Уверена маме понравится
все любители шампиньонов на зиму оценили!

siupritel
siupritel

Вот ещё нашла баклажаны по-армянски на зиму.

Халикова Кира
Халикова Кира

Готовила шампиньоны на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

sofiya80
sofiya80

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

sorastu1990
sorastu1990

Owhera1987!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

dyadyuchenko_76
dyadyuchenko_76

Хороший рецепт!!!

atenou1984
atenou1984

Я сделаю на Новый год!

asino1982
asino1982

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

erererasi
erererasi

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шампиньоны на зиму пробовать))))

Алла Вихтинская
Алла Вихтинская

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Валентина Боголюбова
Валентина Боголюбова

Owhera1987, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

bezgodova_98
bezgodova_98

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

chigrakova_92
chigrakova_92

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Рецепт Консервированных кабачков на зиму
Заготовки Консервированные кабачки на зиму

#Кабачки - 1 кг; Укроп - 1 пучок; Чеснок - 4 зубчика; Перец болгарский - 1 шт.; Листья хрена - 1 шт.; Листья вишни - 2 шт.; Перец черный горошком - 10 шт.;
На одну лую банку кабачков:
; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Уксус (9%) - 1 ст.л....

1 ч

Рецепт Баклажанов по-армянски на зиму
Заготовки Баклажаны по-армянски на зиму

Получается отличная острая, пряная и ароматная закуска, которую можно подать как на праздничный стол, так и в будни.

60 мин

Рецепт Икры из патиссонов на зиму
Заготовки Икра из патиссонов на зиму

Патиссон 1 кг; Масло растительное 75 мл; Помидоры 300 г; Перец красный сладкий 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Зелень по вкусу; Соль 1 ст.л.; Чеснок 4 зубчик; Уксус 35 мл; Сахар 3 ст.л.; Перец чили по вкусу...

60 мин

Рецепт Смородинового желе на зиму
Заготовки Смородиновое желе на зиму

Если Вы ищите альтернативу заготовкам варенья на зиму, предлагаю приготовить замечательное смородиновое желе. Оно обладает приятной консистенцией и получается очень сладким и вкусным!

1140 мин