Тэги: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Если Вы ищите альтернативу заготовкам варенья на зиму, предлагаю приготовить замечательное смородиновое желе. Оно обладает приятной консистенцией и получается очень сладким и вкусным! Любителям заготовок предлагаю приготовить рецепт подосиновики на зиму.
Смородину перебираем и промываем. Пересыпаем ягоды в большую кастрюлю и вливаем стакан воды. На медленном огне нагреваем смородину, постоянно помешивая, ждем, пока ягоды не начнут лопаться.
Снимаем кастрюлю с огня, даем немного остыть. При помощи толкушки разминаем смородину в пюре.
Ставим в кастрюлю дуршлаг с плотной марлей, перекладываем на него ягодную массу и отжимаем сок. Ставим сок на огонь и увариваем, помешивая и удаляя пену. Вводим в сок сахар (на литр сока - 1 кг сахара).
Доводим массу до кипения, помешиваем и удаляем пену. После закипания варим еще 5 минут, чтобы полностью растворить сахар. Разливаем готовое желе по стерильным банкам. Ждем пока оно застынет, не закрывая крышки. Можно закрыть марлей на сутки, затем закрываем крышками и храним в прохладном месте до зимы. Приятного аппетита!
Приготовим смородиновое желе на зиму в домашних условиях. Ягоды кладем в кастрюлю, добавляем воду и прогреваем смородину, пока она не лопнет. Затем снимаем ее с огня и разминаем толкушкой в пюре. Пропускаем смородиновую массу через марлю, чтобы отжать сок. Прогреваем сок на огне, вводим в него сахар и полностью его растворяем. Разливаем готовое желе по сухим и стерильным банкам, накрываем банки марлей и ждем застывания примерно сутки. Затем храним желе в прохладном помещении. Удачи!
Буду пробовать приготовить помидоры в желе с желатином со стерилизацией.
Приготовила смородиновое желе на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за рецепт, готовила смородиновое желе на зиму на день рождения сестры
Всем понравилось
Я недавно как раз делала смородиновое желе на зиму.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Обязательно приготовлю!
Бусинка, спасибо!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Бусинка, спасибо большое!!!)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Если хотите в холодную зиму побаловать себя вкуснейшим лакомством - приготовьте желе из вишни без косточек. В домашних условиях такое варенье можно приготовить достаточно быстро.
120 мин
Желе из красной смородины, приготовленное горячим способом. Такое желе может храниться до 3-х лет. Чтобы ускорить процесс приготовления и уменьшить количество сахара, я использовала пектин "Конфитюрка". Можно пектин не добавлять, т. к. красная смородина хорошо желируется, но тогда сахар нужно взять 1:1 и процесс варки увеличить до 30 минут. Это желе можно также приготовить холодным способом, тогда все витамины в нем сохранятся, но хранить его нужно будет в холодильнике до весны.
1 ч 15 мин
Если у вас есть большое количество клубники, то, чтобы она не пропала, сделайте из нее заготовки ан зиму. Обычным вареньем никого не удивишь, а вот желе из банок пробовал не каждый!
60 мин
Супер задумка - буду заглядывать!