Крученые булочки с ягодным джемом

Вална Руденко

автор Вална Руденко

16 отзывов
Рецепт крученых булочек с ягодным джемом
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 211 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт джема,  легкие рецепты,  вкусные рецепты.

Для этого рецепта вы можете использовать любую ягодную или шоколадную начинку, варенье, фруктовое пюре или даже корицу. Для булочек подойдет самое простое дрожжевое тесто. Любителям джема предлагаю приготовить рецепт постные булочки с клюквенным джемом.

Ингредиенты:

  • вода - 150 мл
  • дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • сахар - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сливочное масло - 80 г
  • мука - 550 г
  • джем - 150 г

Как приготовить

  1. В теплой воде распустите дрожжи и растворите 1 ст. л. сахара. Оставьте на 15-20 минут в теплом месте, чтобы на поверхности появилась дрожжевая пленка.

  2. Масло, обязательно мягкое, перемешайте с оставшимся сахаром, добавьте яйца. Затем соедините с дрожжевой смесью и сверху просейте муку. Вымесите тесто и оставьте его подходить на 1-1,5 часа.

  3. Обомните тесто и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Смажьте половину теста джемом (я использовала сливовое варенье), сложите тесто пополам, накрывая смазанную часть несмазанной. Надрежьте тесто от места сгиба к краю, чтобы у вас получились полосы теста шириной 1,5 см. Возьмите полоску за край со сгибом и край с двумя концами и начинайте поворачивать их в разные стороны, создавая спираль. Следуя этим движениям по кругу, соберите булочку, как на фото.

  4. Булочки уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга (при выпекании они вырастут в размере). Поставьте противень с заготовками в духовку, разогретую до 160 С, выпекайте 15 минут, затем нагрев увеличьте до 180 С и выпекайте еще 10-15 минут.

    крученые булочки с ягодным джемом

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
degtereva_88
degtereva_88

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

kira
kira

Огромное Вам спасибо!!!
крученые булочки с ягодным джемом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Хаванова Лиля
Хаванова Лиля

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт крученых булочек с ягодным джемом!!!

tatyana70
tatyana70

А мой муж любит готовить бублики с джемом thekitchn.ru/zagotovki/dzhem/bubliki-s-dzhemom. Думаю, крученые булочки с ягодным джемом тоже нужно попробовать.

manya
manya

Я тоже делала крученые булочки с ягодным джемом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Бикетова Лиза
Бикетова Лиза

Отличный рецепт:)
Обожаю крученые булочки с ягодным джемом

ingomes
ingomes

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

liza82
liza82

Крученые булочки с ягодным джемом просто вкусняшка!!!

umova_78
umova_78

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Богаткина Зоя
Богаткина Зоя

Спасибо за рецепт крученых булочек с ягодным джемом, он мне пригодился.

Алена Шаршукова
Алена Шаршукова

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

yistin1979
yistin1979

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

rasta
rasta

В общем, супер!!!
Вална-волшебница!!!

burnasheva_88
burnasheva_88

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

onaraspor
onaraspor

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

umova_78
umova_78

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Рецепт Блинчиков Солнечных с черничным джемом
Джем Блинчики Солнечные с черничным джемом

просто захотелось блинчиков, а с черничным джемом вдвойне вкуснее, а почему солнечные, потому что цвет у них желтенький Солнечный!

30 мин

Рецепт Булочек с джемом из дрожжевого теста
Джем Булочки с джемом из дрожжевого теста

Булочки с джемом из дрожжевого теста - это прекрасная домашняя выпечка, которая придется по вкусу всей вашей семье. Тесто готовится на основе творога, молока, муки и дрожжей. Универсальный рецепт!

180 мин

Рецепт Слоеных булочек с малиновым джемом
Джем Слоеные булочки с малиновым джемом

Очень быстрый рецепт дрожжевого теста, который прекрасно подойдет как для булочек, так и для пирожков. Для того, чтобы тесто не прилипало к рукам, при формировании изделия, руки необходимо смазать маслом. Идея формовки родилась на ходу. Булочки получились очень симпатичные и вкусные. Формовка хороша тем, что с ней удобно и интересно импровизировать. Для того, чтобы готовое тесто расслаивалось, необходимо каждый фигурный отрезок смазать маслом, но это кому как нравится, я этого не делала, пожтому булочки скорее внешне выглядят как слоеные. Начинка подойдет любая и ее количество для каждой булочки, можно также увеличить. Надеюсь, идея формовки и рецепт теста, придется Вам по вкусу многим!

20 мин

Рецепт Булочек с абрикосовым джемом
Джем Булочки с абрикосовым джемом

Сдобные ароматные булочки понравятся и детям, и взрослым. По этому рецепту можно приготовить булочки и с несладкой начинкой, например, с фетой и зеленью или шпинатом и яйцом.

2 ч 45 мин