Тэги: простой рецепт заготовок, домашние рецепты.
Любителям заготовок предлагаю приготовить рецепт капусту квашеную с сахаром.
Домашняя квашеная капуста в горячем рассоле
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 23 порции
- Калорий: 37 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста 2-3 кг
- морковь 2-3 шт.
- сахар 9 ст.л.
- соль 2 ст.л.
- уксусная кислота (70%) 1 ст.л.
- чеснок 5-6 зубчиков
- перец черный молотый 1 ч.л.
- вода 1,5 л
Как приготовить
-
Приготовить рассол: налить в кастрюлю воду, насыпать сахар, молотый перец, соль, налить уксус 70%. Довести до кипения. Вымыть капусту, порезать на 8-10 частей. Почистить морковь, крупно потереть, положить к капусте.
-
Почистить и измельчить чеснок. Залить горячим рассолом, перемешать несколько раз. Отправить капусту в горячем рассоле в холодильник на 24 часа. Через сутки можно подавать.
Буду пробовать приготовить квашеную капусту без рассола.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
telpee1994
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Шибалкова Марианна
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Мирослава Гребенькова
Какая вкусняшка!
Каширина Люда
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
yingadde
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать домашнюю квашеную капусту в горячем рассоле.
Раньше думала, что домашнюю квашеную капусту в горячем рассоле, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
mavrina_91
Спасибо! Беру в закладки.
Заготовки Квашеная капуста с мясом в мультиварке
Традиционность в современной интерпретации! Легкость приготовления Очень простая и быстрая в приготовлении квашеная капуста в мультиварке.
1 ч 15 мин
Заготовки Квашеная капуста со свеклой на зиму
Традиционное и неизменно вкусное блюдо. Пробуем!
7 д 30 мин
Заготовки Капуста на зиму без стерилизации
Как приятно зимой открыть баночку квашеной капусты особенно, если она приготовлена собственными руками. Вот вам рецептик приготовления такой капусты без стерилизации!
50 мин
Заготовки Квашеная капуста с говядиной
Разнообразить привычные блюда в ежедневном меню предлагаю этим интересным, вкусненьким и очень классным вариантом, как приготовить квашеную капусту с говядиной, тушенную в томатном соусе.
60 мин
Домашняя квашеная капуста в горячем рассоле конечно на любителя.
Но понравилось.