Аджика с кетчупом чили на зиму

Замятина Юля

автор Замятина Юля

17 отзывов
Рецепт аджики с кетчупом чили на зиму
  • Общее время: 480 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 146 ккал
  • Русская кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт аджики,  рецепты на ужин,  рецепты на зиму.

Самый вкусный рецепт аджики с кетчупом чили на зиму позволит запастись пряным соусом до следующего сезона. Благодаря готовой добавке время работы сводится к минимуму. Любителям аджики предлагаю приготовить рецепт аджику на зиму без яблок.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг очень спелых томатов
  • 0,5 кг зеленых яблок
  • 0,5 кг репчатого светлого лука
  • 0,2 кг зимнего чеснока
  • 100 мл рафинированного масла
  • 150 мл кетчупа «чили» любимой марки
  • 0,5 кг моркови
  • 0,4 кг болгарского перца
  • 1ст.л. сахарного песка
  • 1 ст.л. поваренной соли.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Перекус, Ужин

Как приготовить

  1. Все овощи моем и обсушиваем на салфетке. Чистим от кожуры морковь, снимаем шелуху с чеснока и лука

  2. У перцев удаляем семена и перегородки, нарезаем их на небольшие кусочки.

  3. Яблоки разрезаем пополам, вынимаем сердцевину с зернышками и пергаментными пластинками. Если плоды крупные, разрезаем их на несколько частей.

  4. Перемалываем все овощи на мясорубке или в кухонном комбайне, смешиваем с растительным маслом и отправляем на огонь.

  5. Как только аджика закипит, заправляем будущий соус сахаром и солью.

  6. Варим около 1,5 часа, отправляем в смесь кетчуп.

  7. Перемешиваем, через 10 минут раскладываем в стерильные банки и немедленно закатываем.

  8. Переворачиваем на подложку, укутываем одеялом.

  9. Через 12 часов убираем аджику на хранение.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Мухтабарова Маша
Мухтабарова Маша

Прекрасный рецепт!
Лучше делать аджику с кетчупом чили на зиму строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Дина Эсаулова
Дина Эсаулова

Первый раз приготовила аджику с кетчупом чили на зиму!
Замятина-СУПЕР!!!

mila
mila

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Алена Дмитрашко
Алена Дмитрашко

Приготовила!!!
Замятина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Вера Фидан
Вера Фидан

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

hisisiton
hisisiton

Искала рецепт аджики с кетчупом чили на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Алена Дмитрашко
Алена Дмитрашко

Замятина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

milayazaika_77
milayazaika_77

Рецепт аджики с хреном и чесноком на зиму я уже пробовала, теперь еще приготовим аджику с кетчупом чили на зиму.

yeshonkulova_82
yeshonkulova_82

Пасиба))
по рецепту делаю))

Рай Лера
Рай Лера

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Настенок Жирнова
Настенок Жирнова

Так и хочется приготовить!

katarina
katarina

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

rerith1978
rerith1978

Замятина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно аджика с кетчупом чили на зиму будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

miteric
miteric

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Диана Тимохина
Диана Тимохина

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю аджику с кетчупом чили на зиму)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

houngim1972
houngim1972

Аджика с кетчупом чили на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

olesya
olesya

Очень давно приметила этот рецептик аджики с кетчупом чили на зиму.
Получилось просто чудесно!
Замятина спасибо Вам большое за этот рецепт!

Рецепт Аджики из красной смородины на зиму
Аджика Аджика из красной смородины на зиму

Рецепт приготовления аджики из красной смородины на зиму мне подсказала подруга. Она подсмотрела этот соус в передаче про корейскую кухню. Там его подавали к мясу, но и с хлебом очень вкусно, советую!

1140 мин

Рецепт Аджики с хреном и чесноком на зиму
Аджика Аджика с хреном и чесноком на зиму

Это самый простой и быстрый рецепт приготовления аджики из всего, что я пробовал до этого. Аджика с хреном и чесноком консервируется практически в сыром виде, при этом прекрасно сохраняется до зимы.

30 мин

Рецепт Консервированной аджики на зиму
Аджика Консервированная аджика на зиму

Если вы все еще не знаете, как приготовить консервированную аджику на зиму, и все еще покупаете готовую, пора это менять! Ведь на вкус магазинная намного уступает домашней, да и готовить ее просто!

60 мин

Рецепт Аджики из крыжовника на зиму
Аджика Аджика из крыжовника на зиму

Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!

30 мин