Аджика из помидоров на зиму

Рецепт аджики из помидоров на зиму
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 67 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт аджики,  рецепты на ужин,  рецепты на зиму.

Заготовки на зиму - дело серьезное. Начинайте готовить запасы уже сейчас. Предлагаю попробовать вкуснейшую аджики из помидоров на зиму. Помидоры - это всегда вкусно, а пряные томаты - еще вкуснее. Любителям аджики предлагаю приготовить рецепт аджику из помидоров и болгарского перца.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Помидоры — 2 кг
  • Яблоки — 1 кг
  • Перец чили — 1-2 шт.
  • Чеснок — 100 г

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Чистим лук. Мелко шинкуем.

  2. Моем морковь в холодной воде, чистим, натираем на терке.

    аджика из помидоров на зиму
  3. Очищаем чеснок от шелухи ножом. Выдавливаем чеснок в миску.

    аджика из помидоров на зиму
  4. Яблоки режем на мелкие куски, удаляем зерна.

    аджика из помидоров на зиму
  5. Пропускаем все через мясорубку и оставляем в одной миске.

    аджика из помидоров на зиму
  6. Варим аджику в кастрюле в течение 1,5-2 часов. Постоянно помешиваем во время варки.

    аджика из помидоров на зиму
  7. Добавляем в кастрюлю сахар, столовый уксус, соль, растительное масло. Перемешиваем все и варим еще 30 минут.

    аджика из помидоров на зиму
  8. Стерилизуем банки.

    аджика из помидоров на зиму
  9. Переливаем аджику из кастрюли в банки и закатываем.

    аджика из помидоров на зиму

На заметку:

  • Перед вами - простой рецепт приготовления аджики из помидоров. Аджику можно употреблять в пищу сразу после остывания, можно оставить на хранение на год. Пальчики оближете!

  • Буду пробовать приготовить аджику острую из помидоров и чеснока.

Рецепт аджики из помидоров на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anseser
anseser

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Аида Рахманина
Аида Рахманина

Когда делала аджику из помидоров на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!

vika
vika

Уже делала два раза получается обалденно.

alamira1999
alamira1999

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

okensus
okensus

Yussom1994 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

reshetnikova_78
reshetnikova_78

Мммммммм, вкусняга какая!

cofrallon
cofrallon

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит аджику из помидоров на зиму.

viktoriya
viktoriya

Сегодня проводила эксперимент: готовила thekitchn.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-pertsa-na-zimu. Приятного аппетита!

Рецепт Аджики из помидоров без перца на зиму
Аджика Аджика из помидоров без перца на зиму

Аджика - изумительная ароматная приправа, способная взбудоражить аппетит и придать нотку пикантности самым разнообразным блюдам. Традиционные цвета аджики - красный и зеленый.

60 мин

Рецепт Вкусной аджики из зеленых помидоров
Аджика Вкусная аджика из зеленых помидоров

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить аджику из зеленых помидоров. Летом и осенью я часто готовлю такую аджику. Она очень вкусная и съедается за зиму моментально. Актуальный рецепт с остринкой!

60 мин

Рецепт Аджики из зеленых помидоров на зиму
Аджика Аджика из зеленых помидоров на зиму

Перелистывая страницы старой кулинарной книги, наткнулся на любопытный рецепт приготовления "зеленой аджики" (или аджики из зеленых помидоров). Закуска получается очень пикантной и острой!

60 мин

Рецепт Аджики из помидоров без чеснока
Аджика Аджика из помидоров без чеснока

Ходила в этот раз на рынок. Чеснок показался слишком дорогим. Подумала, не стоит он того. Набрала обычного репчатого лука. Родился новый рецепт. Вот, как приготовить аджику из помидоров без чеснока.

180 мин