Вкусная аджика из зеленых помидоров

Рецепт вкусной аджики из зеленых помидоров
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 15 порций
  • Калорий: 189 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт аджики,  вкусные рецепты.

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить аджику из зеленых помидоров. Летом и осенью я часто готовлю такую аджику. Она очень вкусная и съедается за зиму моментально. Актуальный рецепт с остринкой! Любителям аджики предлагаю приготовить рецепт аджику из помидоров и болгарского перца.

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые — 3 кг
  • Болгарский перец — 1 кг
  • Чеснок — 8 Зубчиков
  • Горький стручковый перец — 3 шт.
  • Уксус — 4 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ст.л.

Как приготовить

  1. Промываем овощи, чистим чеснок от шелухи.

  2. Пропускаем все вымытые овощи через мясорубку.

  3. Выкладываем в кастрюльку и ставим на средний огонь. Варим в течение часа.

  4. Затем добавляем соль и порубленный чесночок.

  5. Заправляем солью, уксусом и маслом. Аджичную массу варим еще около 20 минут.

  6. Снимаем зеленую аджику с огня, разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем их.

На заметку:

  • Такую аджику можно кушать уже сразу, а можно оставить на праздники и холода, чтобы как-нибудь за обедом или ужином открыть баночку и вкусить любимых овощей. Приятного аппетита!

  • Буду пробовать приготовить аджику.

Рецепт вкусной аджики из зеленых помидоров приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Надежда Юдичева
Надежда Юдичева

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

urretti1972
urretti1972

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

diana
diana

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

nadezhda
nadezhda

Прекрасный рецепт!
Лучше делать вкусную аджику из зеленых помидоров строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

yella
yella

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Алена Агапитова
Алена Агапитова

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Митинская Анюта
Митинская Анюта

Маня, Рецепт просто прелесть!

Букатова Ника
Букатова Ника

Может быть кому и пригодиться тоже аджика без закатки thekitchn.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-bez-zakatki.

inka
inka

Рецепты супер, спасибо огромное!

Рецепт Аджики из помидоров без перца на зиму
Аджика Аджика из помидоров без перца на зиму

Аджика - изумительная ароматная приправа, способная взбудоражить аппетит и придать нотку пикантности самым разнообразным блюдам. Традиционные цвета аджики - красный и зеленый.

60 мин

Рецепт Аджики острой из помидоров и чеснока
Аджика Аджика острая из помидоров и чеснока

Эта аджика получается действительно острой. Здесь много чеснока, перца и специй. Для приготовления вам понадобится мясорубка.

80 мин

Рецепт Аджики из зеленых помидоров на зиму
Аджика Аджика из зеленых помидоров на зиму

Перелистывая страницы старой кулинарной книги, наткнулся на любопытный рецепт приготовления "зеленой аджики" (или аджики из зеленых помидоров). Закуска получается очень пикантной и острой!

60 мин

Рецепт Аджики из помидоров без чеснока
Аджика Аджика из помидоров без чеснока

Ходила в этот раз на рынок. Чеснок показался слишком дорогим. Подумала, не стоит он того. Набрала обычного репчатого лука. Родился новый рецепт. Вот, как приготовить аджику из помидоров без чеснока.

180 мин