Тэги: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, запеканка из капусты.
Любителям запеканок предлагаю приготовить рецепт запеканку по-будапештски.
Запеканка из цветной капусты
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 116 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста цветная 1 вилок
- лук 3 шт.
- чеснок 5 зубчиков
- зелень (петрушка и укроп) 2 пучка
- яйца куриные 6 шт.
- майонез 150 г
- сметана 200 г
- крупа манная 3 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- сыр 150 г
- масло сливочное (для смазывания формы)
- сухари панировочные (для посыпки формы)
Как приготовить
-
Вилок цветной капусты помыть, разобрать на соцветия и при помощи комбайна измельчить в крошку (можно порезать ножом на мелкие кусочки). Добавить измельченный репчатый лук, чеснок, зелень петрушки и укропа (чем больше зелени, тем лучше), тертый сыр.
-
Взбить яйца, посолить, поперчить, добавить майонез, сметану и хо-рошо перемешать. Добавить манную крупу, муку и опять хорошо переме-шать. Добавить овощную смесь и все перемешать до однородной массы.
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать пани-ровочными сухарями. Приготовленную массу выложить в форму для запе-кания. Поместить в духовку, разогретую до 200° С, сначала выпекать при указанной температуре 15 минут. Затем снизить температуру до 175° С и запекать до готовности, примерно еще 40 минут (зависит от высоты формы и духовки).
-
Когда запеканка зарумянится, станет плотной, а края начнут отходить от стенок формы – значит запеканка готова. Запеканка получается нежная по консистенции, вкусна в горячем и холодном виде.
Буду пробовать приготовить запеканку из пельменей.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
vita83
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
vita87
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
hirea
И как у тебя все получается??? Я пока пробую простую запеканку из капусты со сметаной приготовить.
evgeniya
Спасибо, Лариса, очень вкусно!
Кривцова Полли
Ой...как вкусно!!! Обожаю запеканку из цветной капусты!!!!
ringer2002
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
asya
Это какой-то шедевр!!!
Лариса, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
antedari
Ой, Лариса.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
tomara82
Vkysno, spasibo.
tatyana87
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Бобрик Зина
Лариса, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала запеканку из цветной капусты по вашему рецепту, получилось сразу.
Люся Влади
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
tobola_75
Запеканка из цветной капусты просто Отпад!!!
Советую всем!!!
edindup1991
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Запеканки Нежная запеканка из цветной капусты в духовке с сосисками
Отличное блюдо на завтрак для любителей цветной капусты. Чтобы приготовить его без лишнего напряжения, советую отварить капусту накануне вечером. Вместо сосисок в запеканку можно добавить отварную курочку.
50 мин
Запеканки Простая запеканка из капусты со сметаной
капуста 300 г; яйца 3 шт.; сметана 3 ст.л.; мука 3 ст.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; крахмал 1/2 ч.л.; чеснок 2 зубчика; майонез...
45 мин
Запеканки Запеканка для него и для нее
250 г свиного фарша; 100 г свиного сала; 1 средняя луковица; 1 средний красный перец; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. манной крупы; 1 веточка розмарина; 250 г адегейского сыра; 2 зубчика чеснока; 1 стак. жирной сметаны; 1,5 кг картофеля для пюре; 1 стак. жирной сметаны; 1 яйцо; соль; свежемолотый черный перец...
1 ч 45 мин
Запеканки Запеканка из яиц и щавеля
Свежий, кисловатый вкус щавеля отлично сочетается с вареными яйцами в этой запеканке.
30 мин
Лариса, отличный рецепт запеканки из цветной капусты, все ингредиенты любимые.