Порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас

itillilin

автор itillilin

Рецепт порционных грибных запеканок с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас

Общее время: 1 д 16 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 4412 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Тэги: простой рецепт запеканок, запеканка с сыром, запеканка с грибами.

Когда море грибов, рецепты рождаются мгновенно Это самый грибной рецепт из всех, которые я в последнее время готовила. Дополняют его овощи, ароматы травок и, конечно же, сыр Джюгас! Получилось ну очень вкусно и ароматно, а самое главное, что есть вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Подавать грибные запеканки лучше с легким салатом и хлебом. Приятного аппетита! Любителям запеканок предлагаю приготовить рецепт запеканку из кабачков с сыром.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

40 мин

Запеканки

Запеканка из тертого картофеля с сыром в духовке

1 ч 10 мин

Запеканки

Ингредиенты:

фасоль зеленая стручковая - 100 г
помидоры - 2 шт.
сыр - 120 г
чеснок - 2 шт.
перец черный молотый - по вкусу
салатный микс - по вкусу
бальзамический уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
масло растительное - по вкусу

Как приготовить

Подготовим лесные грибы. Чистим их, моем, большие грибы режем на крупные кусочки, заливаем кипятком, оставляем до полного остывания. Затем промываем, заливаем чистой водой и ставим варить на 20 минут в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг, даем полностью стечь воде.
Шампиньоны нарезаем небольшим кубиком. Стручковую фасоль бланшируем пару минут в кипящей подсоленной воде, затем нарезаем небольшими кусочками.
На сковороде разогреваем оливковое масло. Чеснок чистим, натираем на средней терке. Отправляем на сковороду и обжариваем до легкой румяности.
Затем добавляем шампиньоны, обжариваем несколько минут. Один помидор разрезаем пополам и затем натираем на крупной терке со стороны среза, таким образом получается томатная масса без кожуры. Когда грибы обжарятся, добавляем натертый помидор и томим до выпаривания жидкости.
В полученную массу добавляем немного соли, молотый черный перец, прованские травки, измельченные вяленые томаты, перемешиваем.
Лесные грибы, когда они уже остыли и жидкость стекла, измельчаем при помощи комбайна (блендера).
Добавляем в грибной фарш томатную массу, фасоль. Сыр Джюгас натираем на крупной терке и также добавляем. Хорошо перемешиваем.
Керамические формочки смазываем растительным маслом. Раскладываем грибную массу по формочкам, стараясь уложить плотно.
Отправляем в разогретую до 190С духовку запекаться на 40-45 минут. В это время для подачи подготовим салат. Салатный микс смешиваем с нарезанным дольками помидором, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамиком. Готовым запеканкам обязательно дать немного остыть. Подавать можно в формочках
или вот так, перевернув на тарелку и присыпав сыром.
Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить запеканку из кабачка с сыром фета.

Запеканка из фарша с кукурузными чипсами начос

50 мин

Запеканки

Диетическая творожная запеканка без муки

60 мин

Запеканки

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

fernando_82

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас
спасибо за рецепт…

Аня Романчук

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

pirsonsug1999

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

sorastu1990

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо itillilin за отличные и простые рецепты!

samotoilova_90

Уже делала два раза получается обалденно.

Камаловская Зоя

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас — это очень вкусно!

elyonti

Привет всем, случайно узнала о запеканке из тертого картофеля с сыром в духовке, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

elizaveta

Легко и вкусно!!!

unkimpor

Спасибо за рецепт!
теперь порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

marianna

Потрясающий рецепт порционных грибных запеканок с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

lera78

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида порционных грибных запеканок с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

kabirova_92

Спасибо, itillilin!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

dilis2000

Я делала порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас, мне понравилось.
Даже сестре, которая порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас не любит,понравилось!

Челахова Маргарита

Буду к вам заходить чаще.

arina85

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, itillilin, рецептам.

Кожохина Катарина

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

40 мин

Запеканки

Запеканка из тертого картофеля с сыром в духовке

1 ч 10 мин

Запеканки

Запеканки Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

6 средних картофелин; 2 яйца; 2 зубчика чеснока; 3-4 ст.л. майонеза; 100 г сыра; 1 ст.л. сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе); соль, перец – по вкусу...

40 мин

Рецепт Запеканки из тертого картофеля с сыром в духовке

Запеканки Запеканка из тертого картофеля с сыром в духовке

Легкая в исполнении, ароматная и сытная запеканка Такой запеканкой из тертого картофеля можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром и как самостоятельное блюдо. Эту картофельную запеканку можно разнообразить, приготовив ее с фаршем или грибами в качестве начинки. Так же, по желанию, можно добавить чеснок.

1 ч 10 мин

Рецепт Брокколи в сметане в духовке с сыром запеканка

Запеканки Брокколи в сметане в духовке с сыром запеканка

Омлет с брокколи, быстро, вкусно, полезно, попробуй! Брокколи - очень полезная капуста., которая обязательно должна присутствовать в нашем рационе. Ее не зря называют королевой капуст. Много полезных свойств, много витаминов. Один из вариантов ее приготовления - омлет на сметане с сыром. Можно приготовить и на ужин, и на завтрак. Быстро готовится, быстро съедается. У меня всегда в заморозке найдется пакетик брокколи, и если есть сметанка, то вот и омлетик

40 мин

Рецепт Мясной запеканки с ананасом, сыром и брусникой

Запеканки Мясная запеканка с ананасом, сыром и брусникой

булочки белые черствые - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 1 зубчик; мясной фарш - 800 г; яйца куриные - 2 шт.; горчица - 1 ч.л.; сухари панировочные - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; бекон варено-копченый - 60 г; ананасы консервированные - 6 долек; чеддер - 6 пластов; брусника свежая - 6 ст.л....

1 ч 15 мин