Тэги: простой рецепт эклеров, красивые рецепты.
Делается очень просто. Подходит и для сладких блюд, и для закусок! Любителям эклеров предлагаю приготовить рецепт заварное тесто в хлебопечке.
Заварное тесто для профитролей
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 228 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко - 125 мл
- Вода - 125 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Мука - 150 г
- Яйца - 4 шт.
Как приготовить
-
В кастрюле смешиваем молоко с водой, маслом, солью и сахаром. Ставим на слабый огонь. Доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
-
В горячее молоко засыпаем муку и тщательно перемешиваем деревянной ложкой.
-
Поставьте кастрюлю на средний огонь и помешивайте еще около минуты, чтобы тесто подсушить, а затем переложите в миску.
-
Когда тесто остынет настолько что можно дотронуться не обжигаясь, можно добавить яйца по одному, взбивая деревянной ложкой.
-
Должно получиться гладкое блестящее тесто, опадающее с ложки широкой лентой.
-
Чтобы испечь заварные шарики, переложите тесто в кондитерский мешок или пакет с затяжкой и отрежьте уголок диаметром 1 см. Шарики из теста нужно немного примять, чтобы хвостики не подгорели их можно примять смоченным в воде пальцем.
-
Выпекаем шарики при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Буду пробовать приготовить заварное творожное тесто.
Рецепт заварного теста для профитролей приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
urese1970
Все понятно и наглядно.
Готовить с quteechol1999 одно удовольствие!
tatyana87
Quteechol1999, Рецепт просто прелесть!
anya82
Огромное Вам спасибо!!!
заварное тесто для профитролей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Нина Дереберя
Увидев рецепт заварного теста для профитролей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
pakhovtseva_99
Спасибо, буду попробовать)))
necimbo1980
И как у тебя все получается???
Оношко Зинка
У меня получилось прям как на фотографии:)
Алена Агапитова
Quteechol1999, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Шибалкова Марианна
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Эклеры Мини-торт из мокко-профитролей со сливочным кремом, кофейным муссом и белым шоколадом
Мокко-профитроли я делаю давно, они со вкусом кофе. В этот раз решила сделать не только профитроли, но и мини-тортик из них, немного пофантазировав. Сливочный крем, кофейный мусс, шоколад прекрасно подружились. Любителям кофе, я думаю, понравится.
1 ч 40 мин
Эклеры Торт из профитролей с вишней и шоколадом
Мы привыкли к профитролям, наполненным сладким кремом или наоборот, несладкими начинками. А между тем в Европе к Рождеству из них делают настоящий торт-венок! Выглядит очень необычно и, как мне кажется, отлично подойдет для новогоднего стола. Мои гости были просто в восторге! Когда подаешь этот торт охлажденным, то можно подумать, что в качестве начинки используется мороженое такой нежный получается крем. И, конечно, сочетание вкусов может быть любым. Я остановилась на вишне с шоколадом уж очень я его люблю:)
2 ч
Вареники Заварное тесто для вареников
Для теста:
; 200 мл молока; 50 г сливочного масла; 1 яйцо; 1 белок; 2 ст.л. сахара; 0,5 ч.л. соли; 3-4 стак. муки;
Для начинки:
; 400 г (2 пачки) творога; 2 ст.л. сахара; 1 желток; щепотка соли....
01 ч 00 мин
Чебуреки Заварное тесто для чебуреков
Вкусное послушное заварное тесто для чебуреков готовится просто и быстро. При жарке становится хрустящими и пузырчатым - то что надо!
40 мин
Заварное тесто для профитролей вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)