Творожно-кокосовый торт без выпечки

cofrallon

автор cofrallon

7 отзывов
Рецепт творожно-кокосового торт без выпечки
  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 198 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт тортов,  легкие рецепты,  торты из творога,  торты со сгущенкой,  творожные торты,  торт без выпечки.

Хочу вам представить десерт, которым я угощала своих самых любимых женщин на 8 марта. Он очень прост, но вкусен. Мягкий, но прекрасно держащий форму, не приторный, с ненавязчивым кокосовым вкусом и ароматом. Еще огромный плюс этого торта, что с ним не нужно долго возится, выпекать, прослаивать, использовать желатин и т. д. Смешал, остудил и все. А если не заморачиваться с декором, а просто украсить, например, конфетками-рафаэллками или фруктами-ягодами, то активная часть работы над десертом займет у вас минут 20 от силы. Еще хочу сказать, что торт понравился не только любителям Рафаэлло, кокоса и творога. Наши детки съели по большому куску, глазом не моргнув, а племянник сказал своей маме, что нужно обязательно брать рецепт Любителям тортов предлагаю приготовить рецепт творожно-фруктовый торт.

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное - 200 г
  • шоколад белый - 200 г
  • кокосовая стружка - 100 г
  • миндаль очищенный - 50 г
  • ванилин - 1 г
  • творог - 500 г

Как приготовить

  1. Миндаль лучше заранее очистить, залив пару раз кипятком, и подсушить на сухой сковороде. Либо брать уже без шелухи.

  2. Творог (у меня обезжиренный в пачках) хорошенько размять, если с крупинками, то протереть через сито. Смешать с кокосовой стружкой.

    творожно-кокосовый торт без выпечки
  3. В кастрюле с толстым дном соединить сгущенку с поломанным на кусочки шоколадом и ванилином. Поставить на минимальным огонь и, постоянно помешивая (лучше силиконовой лопаточкой), довести до однородной консистенции и полного растворения шоколада.

    творожно-кокосовый торт без выпечки
  4. Должна получиться такая тягучая масса.

    творожно-кокосовый торт без выпечки
  5. Теперь соединяем сладкую массу с творогом и миндалем.

    творожно-кокосовый торт без выпечки
  6. Хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму. В этот раз я делала в разъемной металлической форме диаметром 21 см, застелив дно фольгой. Но лучше брать силиконовую диаметром где-то см 18, я пробовала до этого в небольших формочках, вынималось идеально, а возни меньше.

    творожно-кокосовый торт без выпечки
  7. Закрываем пленкой и утрамбовываем поверхность какой-нибудь подходящей плоской тарелкой/крышкой и т. д. Ставим в холодильник застывать. Достаточно пары часов. Но можно по желанию и на ночь.

    творожно-кокосовый торт без выпечки
  8. Когда окрепнет (у меня через 2 часа), извлекаем из формы. В разъемной форме провести по краям и снять бортик (края немного пострадают, но их легко выровнять), перевернуть на сервировочное блюдо и снять фольгу. Силиконовую просто перевернуть и аккуратно снять.

    творожно-кокосовый торт без выпечки
  9. Украсить по желанию и случаю. Я украшала готовым, слегка застывшим желе 2х цветов, поочередно выливая его на поверхность торта и цветами из того же желе.

    творожно-кокосовый торт без выпечки
  10. И наслаждаться десертом!

    творожно-кокосовый торт без выпечки
  11. Кусочек... Фото на телефон, быстрое, из гостей, поэтому извините за качество:) Угощайтесь! И радуйте своих близких!

    творожно-кокосовый торт без выпечки

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
soteseds
soteseds

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Демеева Маргарита
Демеева Маргарита

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

telelyi
telelyi

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Катарина Сабельникова
Катарина Сабельникова

Сделала сегодня тортик без выпечки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

sashayowr
sashayowr

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от тортика без выпечки!
10++++++
Это моя оценка.

rita
rita

Довольна домашним тортом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

ringer
ringer

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Рецепт Торта Кокосового бум
Торты Торт Кокосовый бум

Продолжая подготовку к Новому году, предлагаю очень необычный, несложный, очень праздничный, воздушный, новогодний торт без грамма муки - "Кокосовый бум". "Кокосовый бум" - это мечта кокосоманов, всем любителям "Баунти" и прочих кокосовых капризов - сюда. "Кокосовый бум" - это нежные, воздушные белково-кокосовые коржи без грамма муки и вкуснючий заварной крем на сметане. Киви же вносят в торт колорит, кислинку и сочность (потому что сами по себе белково-кокосовые коржи мягкие и пышные, но влагой не пропитываются). В этом торте САМОЕ ВАЖНОЕ - не съесть его сырым уже на этапе приготовления (только попробуйте смесь для коржей или крем - остановиться будет трудно.). Во время выпекания коржей стоит такой аромат, что нашествие кокосоманов со всех окрестностей гарантировано! Украсить можно, просто кокосовой стружкой (a'la снег), но для разнообразия, я украсила в тропическом стиле (пальмы из бананов и мандаринов, посаженные в "землю" из киви). *диаметр формы 20 см (торт получился ОЧЕНЬ высоким - можно выпекать и в 24 см форме).

13 ч

Рецепт Торта Вдохновение
Торты Торт Вдохновение

Недавно открыла для себя сыр "Буко". Дело было так: искала "Филадельфию", его не оказалось, предложили попробовать "Буко", который, кстати, в 2 раза дешевле, а по составу одно и тоже (коровьи сливки, соль, молочнокислая культура).

720 мин

Рецепт Бисквитного торта
Торты Бисквитный торт

мука (пшеничная) 150 г; яйца куриные 8 шт.; сахар 250 г; крахмал (картофельный) 70 г; масло сливочное 170 г; шоколад молочный 100 г; шоколад белый 150 г; желатин 6 г; сок овощной (свекольный) 3 ч.л.; какао (порошок) 10 г; джем (абрикосовый) 150 г...

45 мин

Рецепт Торта Медвежонок
Торты Торт Медвежонок

Долго думала над тем, какой сделать тортик. Самое важное, чтобы он был вкусный. И вот я его нашла - замечательный рецепт трехслойного торта. Не скажу, что очень быстро готовится, но результат себя оправдывает. А на вид его даже украшать не надо, он сам по себе прелесть. Надеюсь, вам придется по вкусу.

1 ч 30 мин